講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb% C# Z* s% z$ P8 P
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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秩父3年(The First)0 C6 I1 y2 s$ `! \( ~
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。% ~( C+ ~; Q& A7 K6 a
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% H# a( K; v. H; q0 t' M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb, b# L6 h7 V; R. K* B, l
蒸餾年﹕1991公仔箱論壇1 }+ b! |- h6 S5 [
入瓶年﹕2010公仔箱論壇( |0 f$ [) t5 M+ z
熟成﹕19年
3 @7 E0 l+ Q- W* p; l3 O/ P i8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead- U4 d% q3 w$ _0 d
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. `. R6 _/ [3 U$ }+ D4 `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
' Q+ F$ @2 Z. `8 j/ x P9 M限量﹕570瓶公仔箱論壇8 Z6 a' V7 M- `6 n/ h/ D
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% s* s6 ~ V! r9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9
) I8 W \9 T3 i8 Utvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
7 A5 G; u: [4 {8 R% H/ u: ktvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
# I) j4 Q- O2 \( ktvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb6 P: \6 M$ d8 K2 K9 e* w4 y$ O
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# O# j) ^( _0 d) X
木桶2﹕Cream Sherry Butt
3 i( n) l* r/ v- ?; C9 b6 l桶號﹕9022
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發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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