講少少羽生(Hanyu)歷史先。
+ x# Q P$ g& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
2 y7 s+ l, H4 {# C7 N0 J3 D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" v1 F( {5 W% U7 N; i3 A/ g
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Ichiro 先生公仔箱論壇( t: B6 N" n, k, m: W! ~& c2 G b
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秩父3年(The First)6 N9 d8 P" s# Y) J! x5 M' K
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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( z7 N6 F; o/ C+ EIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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; w% z" F) S) Y7 ~5 ]Ichiro's Malt Card Series - ♦7
0 k# a8 T b6 C( X$ k' A7 V$ Q( F9 ios.tvboxnow.com蒸餾年﹕1991
0 A2 L0 S# ^* v/ q; g; I6 ]入瓶年﹕2010
/ H6 P8 K/ b% h$ m5 c; `tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
+ O% c; s; T e% ^; C3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇7 ?$ `! a+ \0 Q2 Q( b1 ^& E( k
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)os.tvboxnow.com5 `7 _, U/ n9 T$ i/ `0 A
桶號﹕9031
7 _. Z, |* X4 ?. B: s6 x公仔箱論壇限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
5 H' Q+ _2 B$ E7 J5 B蒸餾年﹕1990公仔箱論壇) `- G7 z5 O" M* q. P7 U5 ~
入瓶年﹕20106 q3 _' C Z0 g R; X! \
熟成﹕20年$ D; D0 u: u3 R- C! ]+ K' ~2 N. k6 H
木桶1﹕Hogshead& c. \7 L8 ]/ A G) L
木桶2﹕Cream Sherry Butt( R( @* E' a+ v. S+ e3 U
桶號﹕9022os.tvboxnow.com1 p4 \ _ D, }/ @ G- z
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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