講少少羽生(Hanyu)歷史先。
1 ?: R9 \& x$ L: Q6 Q# S羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生9 K" I. s n/ s6 o( D& a
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/ F5 T4 e' P% P7 J9 w秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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7 K9 [0 ]) j' n& o0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。os.tvboxnow.com: ]) ]: |. H, x( O, h0 `; C) j3 z
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H6 I% o- X+ X w" Q& ZIchiro's Malt Card Series - ♦7
& B' C! K# k7 g0 v2 o; \7 E公仔箱論壇蒸餾年﹕1991公仔箱論壇/ _! ? h2 W9 _5 P
入瓶年﹕20101 q3 H7 J, i3 m% l. t& F4 S) |
熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& ]" c: d1 a" _
木桶1﹕Hogsheados.tvboxnow.com0 s5 r9 M- p# d4 q. b, o0 C1 M
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 \3 t% r$ q* l! J+ d. J
桶號﹕9031
! ^- W- M; b! x& v2 I) e( m公仔箱論壇限量﹕570瓶
{" I, q: A. _/ L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
- ` ]% m2 }$ i2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
U+ A* U1 _: A2 F; i: Pos.tvboxnow.com入瓶年﹕2010
8 j4 g3 \9 q/ W! ^ l" _公仔箱論壇熟成﹕20年
2 H4 O/ o3 O9 n& p; _tvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogsheados.tvboxnow.com: h2 v' S3 D. b$ }4 _
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇, X; T/ P. H% v- ]5 ?. h' t
桶號﹕9022
/ M* X8 f0 v' v+ @0 @1 f4 b公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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