講少少羽生(Hanyu)歷史先。
+ k+ G' w/ o# sos.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。os.tvboxnow.com4 h3 Q ? Y" c4 T1 e
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: z3 v) }4 C! ?0 Z9 ros.tvboxnow.comIchiro 先生
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秩父3年(The First)$ `1 Q6 Q- U1 \# r( r7 v
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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" i0 G3 K0 G" G9 z公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
" l% P' R6 l! w; [" W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, U& H$ ?' m
入瓶年﹕2010os.tvboxnow.com! n! A* `& q& H! P( ]1 s- F
熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb \2 k& H1 z0 d, `
木桶1﹕Hogshead
# F5 |6 A E7 b5 f( W1 k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb* d& O% z% C0 w* N
桶號﹕9031
0 J8 h! I2 O) q- g公仔箱論壇限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. O0 h1 T8 U2 p; {" ?, k' n
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4 g1 s" L/ Q2 u# E9 `7 d0 f' XIchiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb; x2 k! n u @* j2 _4 |
蒸餾年﹕1990
% ]+ O- f! M9 W' y* V7 T入瓶年﹕20108 g0 y& D% A4 t; I
熟成﹕20年
& H& G& W! t* h/ M2 \/ f" eos.tvboxnow.com木桶1﹕Hogsheados.tvboxnow.com% v' _' U! |- |, }6 p
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇# O& F! V" [' q+ u5 ]2 M
桶號﹕9022
; U0 R# t g0 M; V, h7 }4 Z; m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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