講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 u) v- f, [# S
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb D) d9 Y$ @( Y4 j' A( G; n# L$ v
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% }, V, A6 ]$ F+ r- J! }5 v. aIchiro 先生os.tvboxnow.com5 j- u5 R5 n0 H
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! Q8 R% Z/ B2 Y& a. ], A0 n秩父3年(The First)os.tvboxnow.com8 }6 M3 M% ^$ u8 F. z
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) r2 C( \9 y/ k- o1 Y, ^# i2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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$ {8 y& Q0 K4 n g8 D, BIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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1 ^- m; i9 @& |5 s/ ~; `& L* m: ^Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 e6 Y# W5 F0 Q5 ~
蒸餾年﹕1991+ R" i$ u, e9 C5 W% ^
入瓶年﹕2010
7 E. t, S7 r7 E; f: R; w1 Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年
( w7 ]) ^9 [$ P S! K {) [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
2 K3 V; m# ]$ Z% _tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. M5 g- e& ~. r6 ^- A% Hos.tvboxnow.com桶號﹕9031公仔箱論壇" e) i1 g; H w2 P0 v. X' F
限量﹕570瓶
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4 Q# J% h& f) \2 d1 U7 u& r8 u% NIchiro's Malt Card Series - ♠9
1 R! ?2 ?+ G" ]7 ~; D$ F公仔箱論壇蒸餾年﹕1990
+ W' o9 B3 \7 D' Z/ k8 m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
; K" i& R! C, D. B" ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年4 `5 r- Z2 ?3 z8 |8 U
木桶1﹕Hogshead
. {& e& g; U) \! Q7 _! E公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Buttos.tvboxnow.com" r2 d" {; m, J% a& a E* d
桶號﹕9022
% E8 {& I; O2 P5 |( Yos.tvboxnow.com限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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