講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb% S& f+ D6 G$ b$ d+ Z
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb- q8 e) `7 N# ^
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Ichiro 先生
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" {6 E6 n, b5 H5 B2 B( j6 k6 Q% q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)
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% X# s2 r3 q2 u2 X" ?% f2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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7 H- i9 C# w# b0 k8 e- jIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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: P" L" i4 o& |6 k+ L! W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991& X: b/ Y4 F6 P1 E) q
入瓶年﹕2010
; r# n- ?7 p* X8 `7 K2 jos.tvboxnow.com熟成﹕19年
& K+ T4 v( f% r- l/ A2 Pos.tvboxnow.com木桶1﹕Hogshead; S- d, L# i! ^& }/ j; [
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇2 ]! m2 j i) w9 M
桶號﹕9031
3 _% L) m$ N% ]8 L9 i! V限量﹕570瓶os.tvboxnow.com% c. L7 G9 t, r/ b g
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
8 w# a( g/ X' b/ T$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990% z1 S& O, H% Q/ A
入瓶年﹕20101 z" R& u( f) Y6 D3 R8 y
熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 p. }, j7 \# u
木桶1﹕Hogshead1 o# m* M3 Y' D: }) f# ~8 ?
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇# `; O* a3 X5 h& W$ p; z
桶號﹕90221 M; K& ~, T' N$ e9 a: G6 A
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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