( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...' j5 v% a5 [5 L) L! v9 ~; e
先放材料炒後再放公仔面.." ~' w7 f6 r4 G4 w. L5 b' G
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- T! O2 M5 y8 I% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- }: @ g* U- ~ U8 P7 N
青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 F8 w) \. L1 G) x4 G1 c
洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb; V3 N2 j6 Y6 y* N8 u F/ E
雞柳 3-4條os.tvboxnow.com* x7 y$ y% J- C5 G( z) f ^
公仔麵１包8 J d8 J$ O! c3 R$ _( @
: N7 I: l! J+ i* v- n( L% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：os.tvboxnow.com. T- t: P0 V1 T) h8 D
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醬油２茶匙
& L& V& M+ R' D& p: t; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
! a! O. K. H" R1 F! f% g/ Kos.tvboxnow.com糖１茶匙
1 U9 w% d5 S5 Z4 ^+ g1 r! y古月粉少許( 可以唔放 )
# Z8 p. w5 c9 L* a! Z6 J/ s麻油少許# |5 ~0 [$ |+ f. L* T
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調味：
) _/ S6 i! p, a% u$ [雞粉兩茶匙/ Y( v; z; P; G( p+ O" N3 M
+ z" U. K) P+ N. u/ } C* e: \做法：4 L; l3 a( G: z6 [: p4 T- s
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
. G, o% V; v! y R3 q; q2 j公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
" w' X2 J1 r, S" `1 pos.tvboxnow.com3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起! a+ m* D- C# C
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ R- u) R, G5 Q( s8 y
5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P o( j4 G6 ?; B y4 H
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炒公仔麵
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公仔麵 1個 / z1 j) ]/ f; { k! ?" a1 \: g
火腿 2片(切條) 公仔箱論壇/ E. S+ J# f$ S: c
芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 t( W: d! o$ Y5 p2 j* f
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調味料 : : A- ^0 E; |7 k- q' L; S V
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蠔油 1湯匙 1 Q! M5 J8 E' b. a( T* `
老抽 1茶匙
* G) Y# y. J! a5 P: e1 q3 T( P鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 @9 O& S: V
生抽 1茶匙 % C% l# A0 s" R
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb @) |! y4 m. Z
水 1湯匙 os.tvboxnow.com' X( g- [, r) N
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做法 :
: h2 J2 Q1 x. m* }/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( m5 k- d3 F2 d
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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