( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
* w9 T( L$ k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..
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" Y- Y# Z E! ^os.tvboxnow.com青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
" Z) A& p1 W* z, {5 B2 C青椒１個
9 E8 h/ [" x$ c/ p& h& g- u洋蔥１個
" e- ~6 }7 X, \雞柳 3-4條
$ ~% P D. X' T% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包
0 Y8 ]8 H6 U7 s5 Y& ^2 s F- \! |os.tvboxnow.com o5 [1 v8 h( B: _3 X
醃料：os.tvboxnow.com6 N3 X* B6 v2 T9 O
9 B7 c, ]0 ]2 M& c( A& C3 b
醬油２茶匙
% Y" q* ~, X; J# m1 z$ ]os.tvboxnow.com粟粉１茶匙
/ L7 Y$ J. U) ^# P/ p0 |( p糖１茶匙
: ]5 [# k/ J3 K- N4 Q8 l4 D2 xtvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
% h8 U5 U$ J3 |& Z* l- p公仔箱論壇麻油少許. U+ m- n" D/ j9 X
2 x9 {* ~7 P# r, h2 B: m2 O調味：
! K \6 s2 \/ X9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉兩茶匙% q+ m4 C# a8 x
0 V2 L8 [+ F4 j8 {4 j* }( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ ~! ^# b, C5 J; Z" b6 b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W, Y( T; V; X5 J
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
* ?# i1 V+ i& c; k公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用3 I, V6 K' f, L1 |4 U3 z
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
/ C5 }0 _( S& i8 ?# i8 fos.tvboxnow.com4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
4 m2 |; x, o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。
+ ] P. ^: C8 c公仔箱論壇
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, {6 b5 \7 }$ }1 R5 N1 S* A公仔箱論壇炒公仔麵
8 X+ n3 S( P0 A6 e9 e* T0 N' D公仔箱論壇0 `! y% @& i: f: F, q( E- V
材料 :
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$ {, y9 C, i& [7 d9 H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
6 Q8 _$ t- M; B0 S: d! Z0 K1 p8 Aos.tvboxnow.com火腿 2片(切條) ' ?( t+ L8 ?3 Q% p* K
芽菜 適量
" ~/ |6 ]9 v9 E( M' `5 Rtvb now,tvbnow,bttvb+ I+ j: s7 u+ W/ z% F+ ^. e
9 e/ y& v. v$ f- L; e7 O
調味料 :
. m# {6 g4 \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G, o/ q+ ^9 o1 I0 t" n! E- {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
2 ?; `- y( g2 S2 {老抽 1茶匙
" }% |7 x6 ]- F5 n. R: i: R鹽 半茶匙
2 [1 e: t. y* J+ L3 P" T公仔箱論壇生抽 1茶匙 os.tvboxnow.com5 h$ J- w- z3 z. T4 P, l% Y" L; s1 h+ _
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" V1 `/ A" F2 l Y
水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: @( u. l+ V/ x3 o; ?" B5 e( K- {
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( U; G6 g4 N/ e" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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