( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
. M/ s7 R5 k2 Y# v8 f先放材料炒後再放公仔面..
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" z+ Y, c, @; _/ w9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F" u6 z3 a+ d7 [4 n' Z2 ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- h/ `6 q5 T" ]1 c
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材料：
- V6 p, N% @" k青椒１個os.tvboxnow.com% |1 T( L0 q- F& U- r
洋蔥１個
. \4 R# P% c6 {4 L0 J% @# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ D+ s& m5 n2 W
公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# ?0 l( N7 @7 C9 ?! A; U
7 J0 b3 h! f# K3 g/ b醃料：7 z* k) U5 Z! u
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醬油２茶匙
3 E1 \: n8 v$ x$ `, Wos.tvboxnow.com粟粉１茶匙
. _8 ]7 {8 v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k) L [: p2 R
古月粉少許( 可以唔放 )
2 H5 T8 ^( J$ k: }麻油少許
9 `3 i' v( V5 {; c: S公仔箱論壇6 [+ w( D3 D& ]3 c/ |
調味：
# U& \ w; |: L* T雞粉兩茶匙
2 w" m g% [$ O& C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 T! ^( C( b$ j2 E4 b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: A9 _' I3 y: i; }
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
& {- g" Y# f$ h% K公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
0 m9 M b" V: ?, u+ z9 P+ y3 O$ J3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
, p1 B( r; Q7 |; a U4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
2 ^- ?8 S8 [* R' P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇! R0 d8 }, E6 }7 Z" @/ A
公仔箱論壇5 X; X: k9 T. l
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w: i# E9 T8 z公仔箱論壇炒公仔麵 - L* M! n5 s* s% S
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材料 : ! x) R% J% Y, C2 c( u
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公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& z4 Z4 n9 {& Q/ w- N3 g
火腿 2片(切條)
+ V! X' u7 `$ H' l) h. b" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 X3 D* B$ b4 o
! R7 p1 h$ G) x& {1 B' t+ X c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S( C! P! w' n- s$ f. q調味料 : os.tvboxnow.com1 q& w+ I* Z/ [9 s* h# D
; f% r# y# y8 M) \/ `! N' @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
3 j) J7 \* d7 n& [公仔箱論壇老抽 1茶匙
1 h( d- b9 j- M1 H% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e5 L/ y$ M2 m6 B4 W
生抽 1茶匙
/ v( J7 q4 [, i# V g) u1 w% | ?os.tvboxnow.com糖 半茶匙 os.tvboxnow.com1 T/ X6 z" j; o/ ?4 w7 L3 i- P/ t5 g: {
水 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 {- w# F. l: t& {4 n& v; ]; d
做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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