( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...9 k/ x* }- {) s
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
$ M+ @- b' L2 [5 S: P+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 L" G3 `: s
材料：
/ A: I8 t. r2 J+ ~( tos.tvboxnow.com青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb& f1 n# D7 J+ b
洋蔥１個os.tvboxnow.com" L$ I7 ] b: L. W7 Y+ O! E0 l
雞柳 3-4條公仔箱論壇! \4 W' m' L" ~3 K
公仔麵１包3 G) A0 d+ }, S% q' k9 _# }
$ q9 M7 J- \+ z" i醃料：
- G% G6 e$ Q" \6 [* X9 y8 c# j* f( e8 a5 d, e ~7 ]9 w4 Y c- T3 q7 d3 `
醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ ]- @ C2 n* {- l+ Y
粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 L; [% h0 w9 x6 a$ ~5 o
糖１茶匙
6 h6 q1 h1 U: r7 ?0 U; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )
6 B+ N0 T9 }7 z! X2 J! Z5 b* j9 T麻油少許
6 P* s+ Y7 I3 [8 q6 [% T% {7 E" `" @8 @# w) X9 A2 B3 s7 t
調味：
* e( N1 W" ?, Q: Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙
: X7 c6 U% Z. G2 k
) u8 q+ |, V mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, m& \2 ?2 b2 i6 K$ F1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇4 V4 w/ H4 x; n: E6 z
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
8 w" |$ P# s r4 K( t' J公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
$ J& X( N) g7 X2 l/ J公仔箱論壇4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開, O0 K# o4 z) c3 y
5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, i; ?- X) P& g1 O
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j% m6 }* S( K* B炒公仔麵
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9 B! p" q5 Q" A: [tvb now,tvbnow,bttvb材料 : ) @( j' }6 ?( \% r# [
0 T7 C Y" {7 @3 K- q( S" w. ?# U公仔麵 1個 公仔箱論壇( i$ X M' w7 c! F1 ~* c7 Z9 o
火腿 2片(切條) os.tvboxnow.com' o# `* C1 T. N$ t* x" D& b
芽菜 適量
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& I4 g. L, u( B: \: W J: `7 U
& d; h0 }- f- b' Mos.tvboxnow.com調味料 :
$ g! E" X3 F- C& K: ]os.tvboxnow.com
) C" M# I" e N! ]2 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙 公仔箱論壇' |) T! X$ u" O9 J( Y$ ^- S1 T# [
老抽 1茶匙
4 L# f- F! q$ [5 {4 Vos.tvboxnow.com鹽 半茶匙 公仔箱論壇7 q$ u& I! {" D9 T$ I8 u, B6 { c
生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! ]; @( J' K0 _( o2 k
糖 半茶匙 4 ?1 e: S. Y4 S) D
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L" N% N: l: I' {3 U$ j. F6 C
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做法 : 公仔箱論壇' d6 z+ b# e5 I4 f
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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