( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...os.tvboxnow.com! E; ~3 K t {- A6 {, N' `" o V' ?
先放材料炒後再放公仔面..
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1 O# \+ z+ Z; A: I2 k
! c v; D7 k3 d. ttvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
k, u) n7 v* w+ T- C公仔箱論壇os.tvboxnow.com; K) I J4 u3 o2 ~! M
材料：
2 Y8 s/ h# x ^青椒１個os.tvboxnow.com! {- O* T3 h7 |% {4 n4 t1 K
洋蔥１個公仔箱論壇. A7 k3 { x& q+ Q
雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! I; e$ k9 [/ U. X
公仔麵１包
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6 u, X. D" l6 |' w醃料：
$ o; R4 D0 e1 r# t3 I4 cos.tvboxnow.com; a( @, |+ W0 Q2 C
醬油２茶匙
' s, h& I9 ^& w' V1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
$ E* b) c- R8 N) @) Z: _糖１茶匙1 t/ v$ e/ w3 Z2 W- ^0 D2 O8 _' A# i: |
古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. I% A& i- e; R
麻油少許
# M& E6 x! c4 j4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& f! C1 f. |; _: t1 q" J
調味：
# r3 k6 A+ Q+ | @$ V$ a公仔箱論壇雞粉兩茶匙os.tvboxnow.com6 u' P( e; E1 |: U
$ w3 y2 p4 p7 U" los.tvboxnow.com做法：
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5 V. I- x) j+ r1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇8 _; B5 {% S$ F) Q
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
1 W& f- Y. A+ d Zos.tvboxnow.com3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
; m [* I! T* z0 |os.tvboxnow.com4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
+ W9 K w) F& s7 E# h5. 再加少許雞粉調味即成。
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G+ P9 `: x; |3 a% \) u8 p) o. \tvb now,tvbnow,bttvb* p: I! ~% g/ V$ c' H# z, Q) y
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炒公仔麵
+ J% w/ ^7 x8 D, n1 y @# O# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x- J/ n7 u! ]7 ]材料 : 公仔箱論壇" n8 f+ M9 j+ ~! Z% y/ F1 D3 }
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公仔麵 1個
3 l2 a/ k8 s; ]- O: D! I B公仔箱論壇火腿 2片(切條) * \2 ]. a% N% F
芽菜 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# g& E/ |9 y% } U
調味料 : 公仔箱論壇 \7 b9 M0 i0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 w9 z- U/ Y1 @* y: M) d! j
蠔油 1湯匙 公仔箱論壇3 p7 o: ^' [" |) v* _, ?
老抽 1茶匙
M+ d$ y% G9 c' e2 f; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
& a8 P F n3 k# Y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 ' j) b/ H2 \: J+ G
糖 半茶匙 ' ]- O1 R3 Z+ n8 `) D$ [! ]. H6 j
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m* A) S" I7 x8 a5 R
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$ I' u4 a+ W i5 U/ `os.tvboxnow.com做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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