( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
; h5 R) W1 H5 ?1 G5 ~先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb( C0 I4 c, s/ m7 x( ~+ ]
: O& e6 S' N1 j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com; x( q ]- g3 U
青椒１個
- J1 z8 l. {9 v1 k% d7 Sos.tvboxnow.com洋蔥１個os.tvboxnow.com/ {$ @% t' q) {0 r
雞柳 3-4條
% e) H' `0 n6 M公仔麵１包2 D/ A# J9 W1 r! `5 K
公仔箱論壇. e* `/ d5 D) D0 l
醃料：公仔箱論壇% t# {. ?7 w9 D* ~/ J
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醬油２茶匙
; x( i% h4 A" @: ?! {# z1 O7 e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
! c: |9 k* X% T糖１茶匙os.tvboxnow.com5 z# h' V9 ^( L. S3 H; B
古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- @. K4 p( K Z
麻油少許
: m3 B+ I' E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]3 Y; z; e# O" X9 Qos.tvboxnow.com調味：os.tvboxnow.com5 R' l2 B ~2 [# Q4 |2 O" j
雞粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z M( T; O g
$ O' ^( Y, _5 F5 G9 a+ ^& K9 t' Bos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com3 |& l: X7 u ~, P7 V$ t
6 L( r$ v( L9 q) G9 Mos.tvboxnow.com1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；* a% |- k x& {/ [0 q! S
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
& s- |& |/ B5 ~& B0 g公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
3 y9 J" d! i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開公仔箱論壇0 m+ J$ g9 h0 `$ X" j
5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇" F: E" Z, T$ p( P0 f6 E* Z
4 F6 y1 k" U1 g4 o; ^8 ?tvb now,tvbnow,bttvb# G2 |5 i. U/ V/ K. X( a! o
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炒公仔麵
/ E. Z6 e- T P9 z- _6 q公仔箱論壇' \9 u, O/ h2 S" s
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb' _( O O H' Y6 @) v
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公仔麵 1個
0 x' @. A7 Z. ^ b4 o* s# h" btvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條)
. P+ I( ~' D' c6 oos.tvboxnow.com芽菜 適量 公仔箱論壇+ [4 H7 H1 h0 i& r/ G: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 H: N* q' z4 a: H
os.tvboxnow.com1 u0 f) }# Z" p
調味料 : 公仔箱論壇2 b$ J' A8 L9 G9 v# T
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蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: y4 Q( ?, |+ J& Y1 ?" x w
老抽 1茶匙 公仔箱論壇/ T; w& T. @) B9 p# Q! |
鹽 半茶匙
0 {: F' b9 I$ F3 \生抽 1茶匙 & E5 i' v0 m- `! S( R7 ~8 A$ ^3 \
糖 半茶匙 " K# o9 H; Z$ ^4 o) I7 F
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 Y$ C9 O) {
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" ^; f- f/ \/ G做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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