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| 材料： | 主材料
( S t( c/ v- w1 e3 M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
" f$ ?$ [/ J# h' A3 C3 G) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升
9 I# k' r6 v* ~; u公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵
" G" Z3 n' A @3 f! L: [: g5 x．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ Z2 N' F J& a- C4 m
．蝦仁6隻公仔箱論壇( k3 m3 v. t- l: o. c6 y( i2 ]
．帶子6粒
# W0 R8 r' \' N0 mtvb now,tvbnow,bttvb．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 [" e, X9 Y/ \5 O8 S b
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇8 {9 g o" _) ^( ^3 V1 S( d4 F
．生粉半茶匙公仔箱論壇( R/ T3 M q( P1 u
．油2湯匙# w) O: R' h K$ G$ E7 J7 R
調味料
2 H0 R4 w- x+ ~ m2 L2 l% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1/3茶匙
( g2 q" \+ j& z3 k．鹽1/3茶匙公仔箱論壇9 p! Q3 {, D- k. P1 R$ ^- M* Y! B5 ^
芡汁
9 R" P E7 M, k- S% V1 mtvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙; E! j T8 t2 M- M0 {) B8 n
．水2茶匙" r( \% S; P% s
上湯
" }0 b3 Z5 o P# c2 f/ m! ^* ?os.tvboxnow.com．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q' W4 z- m1 B1 D" A" P
．水200毫升
! w1 P) M4 a& O( I公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。! Q# z; \8 B3 H' k* s ^* R
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。tvb now,tvbnow,bttvb! F: D3 w5 M0 ]1 [: Z3 ?/ w
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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