2 \: l. Q$ |3 A# T9 d. ]os.tvboxnow.com - m+ q# c6 n# N; p
; Q1 I0 x- g8 B/ ]4 Vos.tvboxnow.com |
| 材料： | 主材料
% _$ R1 {4 t1 G% ?．蛋白(約6隻細蛋)200毫升os.tvboxnow.com/ W9 U$ b7 W* E, P7 x9 i8 h
．原味豆漿200毫升
' u( l' _+ d! O( B( Q8 q1 D2 _公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵4 U. L8 w. T4 Z/ D4 A+ z
．甘筍(切片)1/5條
/ }8 O0 n7 D( y& z4 G* {tvb now,tvbnow,bttvb．蝦仁6隻
* L' P( |$ U3 w! B" W5 h8 ctvb now,tvbnow,bttvb．帶子6粒
! {/ [6 j4 J2 [; F．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件os.tvboxnow.com+ M/ K% h3 E& y0 t( N
．鮮冬菇(切粒)5隻
& |- c' r k; Q1 o# _5 |4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙公仔箱論壇 N, i. B; x: c# J
．油2湯匙
8 v4 G7 u s3 I; q% ? Z- q- K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ W$ N; f$ S) W/ I5 U
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ s! g1 k4 f- ~0 k, r1 y
．鹽1/3茶匙
$ f5 c5 e4 c# i) \. e. n- P0 B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁# ]# Z& ?; T+ G4 i: x# B7 u
．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F/ F$ h/ C# _7 L5 C( c0 S+ u; o
．水2茶匙
' z/ W3 p B+ x1 T7 ?3 a上湯os.tvboxnow.com1 C; J* J6 T P" F
．美極鮮雞粉1茶匙
( c) ]6 x% b$ A! @8 J9 `) `．水200毫升
. i5 ~8 l( h4 ?* ?, `- O7 C7 J: N（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。公仔箱論壇# \ m7 \; i) k1 ?
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
) v0 q8 R* r0 O& z. o4 j公仔箱論壇卡路里：195/份 |
|
發表於 2007-12-2 03:04 AM
| 
