鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ C7 O. `& ]
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
: I# [/ X |* @$ N7 |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1削皮 $ n9 V' q( q* W( B
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb% A- ]5 h+ Z. S# m" n3 h( i4 ]) M" t
2鋪飯
' F5 k5 }+ @. w8 d Q& ]# aos.tvboxnow.com桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
* A" t# k; I: \: ?3打結
- Q5 ^- }$ B+ s8 a; ^將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
7 G: A, t( P) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS
1 ]3 D1 }4 n, ^$ q2 Q公仔箱論壇挑茭白筍時要挑筍節比較長的。os.tvboxnow.com1 c$ }% Y- R+ ~9 q$ \/ X+ a6 p0 f
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芝麻山藥壽司
) V" H, Q! W5 |9 N$ E( n; v0 ^公仔箱論壇材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( L( v4 q( b
1鋪料 os.tvboxnow.com7 d _+ r% L: @, j" W
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
+ K0 N4 k. G3 i/ E% z9 t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 脫膜 9 `; j- [1 y' G3 n& b2 ]
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。
' F: t3 K% [2 `7 S4 g8 d$ u0 Otvb now,tvbnow,bttvbTIPS 公仔箱論壇! I! j! W1 e9 [0 l1 E: X9 Z) q
1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。( O3 K [- r* G8 n$ L
2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
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) s7 h' M" J+ r! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @& W: q& z5 }+ Z
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
5 u( x& t" j# i9 e: u前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
; E. M# P5 G; b0 P) |1 捲飯
( N% h; q% L1 V1 h; p z攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
4 y% N2 p- ]4 z* a0 P; ]0 A4 W5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
, v( [( w. d2 ]( x) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 j s: C- c" N* U
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
; v1 H. _, w2 b" P3 V& jtvb now,tvbnow,bttvb3 夾料
* h4 T% H- r$ d) B9 G0 Q7 `os.tvboxnow.com番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。公仔箱論壇; v R9 u( p+ \' r
4 疊上
* N9 e& B6 ]/ ^& z( E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
& [* d% e9 s' g; z) los.tvboxnow.comTIPS
: d7 a( H2 q) C+ B公仔箱論壇將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
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2 p2 Z' c h( q& r: ptvb now,tvbnow,bttvb壽司飯
9 X3 M# K% e4 F2 J8 Q6 P$ {, c需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
0 _4 ~+ ]0 [7 p' l8 S6 ]tvb now,tvbnow,bttvb難度指數：1
& o* O& A& L/ C( J: [- U# H. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
! D" E8 {! U% {: w0 l材料
1 c8 W5 Q8 q5 ?4 s+ E: gtvb now,tvbnow,bttvb米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
/ o+ K8 c+ s$ @作法
+ O6 q8 ~- s) \公仔箱論壇(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。
5 T! K6 F0 T# C vos.tvboxnow.com 不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ os.tvboxnow.com/ ]4 G: U6 J9 z5 P! ~/ I' u+ t
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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