鴨賞美人腿壽司
% h: \# @+ _! c: w! b" C& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b I! w# [9 s4 M i) s* W
1削皮 公仔箱論壇8 ]* k/ V0 a2 T7 v, ]0 C
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
* O. R9 ~7 o$ d M2鋪飯
: n' F8 y! A' p, v! x3 u5 M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
! {' V. L h, }公仔箱論壇3打結 os.tvboxnow.com! C# H5 v3 C9 x8 J$ ^, f5 C+ k
將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
3 d2 Y6 G$ N! P公仔箱論壇TIPS
4 Q; J$ W2 v( n. ?公仔箱論壇挑茭白筍時要挑筍節比較長的。tvb now,tvbnow,bttvb% b4 h5 } S) w
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芝麻山藥壽司
, b; y, H' D% S# e. V4 N2 W5 ]2 k6 z( b) F材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 W5 b8 u3 r# g
1鋪料 . H; } k" k7 D6 u5 ^/ ~' h( \
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
6 U; L+ E' k* @9 u( h; `4 J2 脫膜 7 \1 o& W! |1 ~5 O f
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# w" o2 s k
TIPS
, J3 B! Q; z: O! K- g/ W公仔箱論壇1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
! ` s% U2 c, `# [2 m* l0 N; Wos.tvboxnow.com2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
, i$ S) k/ o6 W6 r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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金錢壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" A9 B7 v& N4 p$ m
材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
- T& O0 U) n& x* X8 J) |& ?. e前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。os.tvboxnow.com$ i& G& V7 G' Q& g
1 捲飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, |$ j& B( x. R- |* O* v: }
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。公仔箱論壇' _3 Q+ M1 w: _' u
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。. q6 a6 c" N' H# I* w- Z. l
2 切開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" E' d. E# _% i6 i0 h
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
/ b$ ~0 V/ F6 i# _- g3 夾料 tvb now,tvbnow,bttvb3 P, Q- F. @$ J3 y2 z% U
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
. ^" x$ a: A; n# ^3 o+ w" F; zos.tvboxnow.com4 疊上
6 u$ t8 i3 d6 o: b8 Q另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。os.tvboxnow.com) L% z3 p7 g8 w
TIPS 7 l# N4 A* W$ n- q
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
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4 m6 E4 ~% p2 \5 E! _% l& S# A) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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z; [3 {. j5 E7 Otvb now,tvbnow,bttvb壽司飯
0 V9 G% v' E. Z; Mos.tvboxnow.com需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 / D: m2 ]' Z( s
難度指數：1 ; m: ]$ [& I! v' K& I
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
, {; ?; m, }( g( S公仔箱論壇材料
7 X- D/ A5 A9 S; I# U米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
5 p9 N- f3 c7 N, o |% O. Z4 ^os.tvboxnow.com作法
; V% ?5 R1 R- F; |( @8 [; p( aos.tvboxnow.com(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 公仔箱論壇5 Q# ?% d2 x u+ m
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！
6 N' S7 ~% z( O1 z6 c% ~公仔箱論壇(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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