5 ]. @; }% u0 nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 {2 J7 L# h3 I t2 K% U/ ?5 ?3 Q. `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; f' q0 v* t& C8 I' u. v
1. 乳鴿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 A6 {& w _0 X" o8 {
2. 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 S/ P! L+ Z" w' [; q+ C
3. 糖 少許
# r! d Y& {1 o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽 少許
. @7 X' n. h- N公仔箱論壇5. 老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 ]9 M/ l; x6 }
6. 鹵水汁 2湯匙
( R( M+ T$ _0 D$ ~+ F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麥芽糖 2茶匙* f6 Z) C5 w2 C+ o$ e9 i
8. 米醋 1湯匙
+ [" N" d. ~' g3 b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) A& P- q4 v3 L- W8 L4 V+ _
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
0 Y2 G, T' o- n/ D4 v' a$ Q3 z2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 f* h: e4 {9 K$ H! Q2 }8 O
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
8 G& F5 o9 @, ?) |$ Q9 O: u {4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)os.tvboxnow.com _! l, q% F! Q
5. 預熱光波爐3分鐘，260度公仔箱論壇* O& r m5 b7 n& J' U3 o
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
| 