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h& D8 n, Z6 r( y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:tvb now,tvbnow,bttvb! C* f7 ~# Z3 A- j1 P, t
1. 乳鴿 2隻
. ]& q6 K3 n0 \2. 鹽 少許
7 t7 c# s5 @& C. P) J- ~3. 糖 少許公仔箱論壇8 q! _; ?( @, \4 N* T* G# G/ j4 [
4. 生抽 少許
- w% N2 j z& h0 Z' m公仔箱論壇5. 老抽 少許1 G# s7 y* f9 V! U
6. 鹵水汁 2湯匙os.tvboxnow.com+ w5 W& ], a# D5 U# @* T; M
7. 麥芽糖 2茶匙os.tvboxnow.com) P' o7 f. Q) p- [
8. 米醋 1湯匙
9 O8 @0 g2 B% r& W0 l! c& M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 J& B$ a. _: u/ ^
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)公仔箱論壇) }5 a8 g7 W& X( J3 U# k2 a8 R
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
& D! T" Y, H8 p8 Z* }公仔箱論壇3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
9 R: s' }% l7 {: `8 e9 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)% L$ L8 C# h2 Q
5. 預熱光波爐3分鐘，260度5 R" g& F* W4 }
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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