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5 m, _9 q7 Q# C: f* r. x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:tvb now,tvbnow,bttvb: g" O @3 `9 V0 T" |
1. 乳鴿 2隻
) B8 W# s' K4 T公仔箱論壇2. 鹽 少許
( B! I5 m/ S3 ~" Btvb now,tvbnow,bttvb3. 糖 少許
/ E2 A t2 O; Y- A! U( O. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( s& Z4 c6 G5 ?
5. 老抽 少許$ h+ @, E E( Q5 A. S& |
6. 鹵水汁 2湯匙
2 U* Q0 b4 q# w9 c2 Z. n公仔箱論壇7. 麥芽糖 2茶匙
& R. I, A6 v- g! N! ttvb now,tvbnow,bttvb8. 米醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `) W* U+ b* u
做法:
8 [6 b/ _1 A J* z3 m: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
9 K0 l/ O# \6 \7 _' }2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- d c. X) v- Y$ N
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
) {+ ?5 _8 Y4 U% k4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* n; f$ M& l& L7 i% G
5. 預熱光波爐3分鐘，260度2 m9 I2 b! w6 \& O1 i
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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