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3 G( u2 e1 Q* t5 s/ M. L4 I+ `) `材料:6 B# Z# t( ^+ M- D4 y3 U- A% B+ W
1. 排骨 (2人份量)
, K7 k K# O- B6 ~9 b+ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; P; ^+ W8 D* }) D
3. 胡椒粉 1/2茶匙
) X- S) `7 j$ {% `4. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇$ q2 G' e7 b8 N# P* _6 \" |2 M9 y8 s4 m
5. 生粉 2茶匙
- b- l& [1 E B9 W1 Q- X7 t7 H公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
' b9 P& |/ H7 U4 K. N+ N! Qos.tvboxnow.com7. 青紅椒 適量
6 p) i* L) E6 {8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥公仔箱論壇) N! V t# ]& ~. X" Q5 V/ I
醃排骨材料:
; l9 t$ a" S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com6 U, L' W6 Z$ X% ]3 j
2. 胡椒粉 1/2茶匙
. P: d Q: j% z$ ^9 |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋黃 1粒. K, J; @) k3 I. R4 P. G9 } _" h/ V) \
4. 生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 a1 u' b; j# t! ]4 W
糖醋汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" z9 ]' x- u' @; B+ D# |( c1 ~
1. OK汁 3湯匙$ G) Q: y. W% [% J0 `
2. 水 3湯匙公仔箱論壇 z* Z2 p6 i5 t6 | B
3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" d- @8 L' j0 f; {4 r
4. 鹽 1/5茶匙
U/ N5 ~+ M* A9 Z5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇. j# Z4 H2 I) {0 R) e5 F1 \
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% [. d' Y1 o" a+ E3 D. s& g, l; C
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ _/ N0 q( {
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
% p$ |4 G9 i" L# B" s; D3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
$ s- V9 z/ b/ [$ N& ]- o. a2 j B公仔箱論壇4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
' w7 L' O g# d" [1 s3 f ~( x- v5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
9 w7 \+ n. r4 l/ [0 c公仔箱論壇6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
1 N1 @5 M6 n: }* [4 D7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
- P/ c8 k" A$ O/ Etvb now,tvbnow,bttvb8. 加入排骨，快速兜勻即成
2 y4 b, }: I; ~6 N# h小貼士: 公仔箱論壇1 Q3 S( W; i v' r: Z5 G
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆os.tvboxnow.com/ B% C' f! q0 D' T( H
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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