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: `: M+ S! F2 [0 [/ X) Y: `材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ h* Y4 z) E
1. 排骨 (2人份量)& Q* P" c9 P( y4 _. n- _7 U8 H h
2. 鹽 1/3茶匙
- ~* o8 W' w2 J( ]. V5 I6 ?' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙- v" Y: O4 f; ^; @+ }' o
4. 雞蛋黃 1粒
6 _) w2 i( @8 l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生粉 2茶匙os.tvboxnow.com+ C, s6 b8 {" [, T. g5 H" X
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替). q* c3 C: |7 m" l4 w* ^
7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb- y. R, Y- l. M7 q" Z- v0 ^
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb% |' H. R: t" y- s
醃排骨材料:
9 C ]9 C* Q$ J: b. Q1. 鹽 1/3茶匙
% R5 u2 ?! b* Z. w" e2 Gos.tvboxnow.com2. 胡椒粉 1/2茶匙
4 v/ Q% y* P! d; W; o4 x3 y# htvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" u& h5 c X" J4 Z
4. 生粉 1茶匙
5 G1 w* d0 C0 q糖醋汁材料:: \7 l. H4 Q8 n! X0 {) M
1. OK汁 3湯匙; ^! y4 v4 m* z. `
2. 水 3湯匙7 O+ A' P9 Z* X/ k: U
3. 糖 2湯匙
+ D9 X8 e. y. B, v" Z$ F5 stvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙( J% H* k0 i7 R0 e. Z- ^0 \& r
5. 米醋 1湯匙 Y, U& u) ~3 J
做法:
4 i- L. |4 }# a. F2 _/ y/ L$ a6 K3 n1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 B5 l. Z. ?) H4 x/ I5 ?3 ]
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉/ N$ o- }: v! g1 P" P/ A" m
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
/ V+ H% a( M9 R' dos.tvboxnow.com4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
, S) E/ X; T3 D' R公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱tvb now,tvbnow,bttvb$ W: c% @5 j+ ]& B8 S" [( [9 O
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
# H+ Z4 l4 \/ l* {" Y; Htvb now,tvbnow,bttvb7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
6 d( ^/ m. z u$ q6 j2 {* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成
3 W2 E# U9 W9 d7 o2 p9 v" j小貼士: $ E; C1 z# s" c5 R, E; a
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
& M# `2 V( d! w0 ^+ y+ X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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