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; T: V% p4 L3 ~4 y4 \6 X5 P" ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ^5 W! E/ G0 l+ l+ v
材料:; x: `7 Z& C7 @; [4 w9 {, y9 U
1. 排骨 (2人份量)公仔箱論壇0 F3 P8 ^- ` n6 H% Z* ^
2. 鹽 1/3茶匙
+ j% u1 Z8 K4 [2 f. Eos.tvboxnow.com3. 胡椒粉 1/2茶匙
1 i: L# g& y& i$ Y9 M4. 雞蛋黃 1粒
7 L: |, P/ I+ Y& g9 O公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇3 J( |: m4 N! w2 k+ O, t2 |
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)tvb now,tvbnow,bttvb( L! M3 h+ x& Y! }- O
7. 青紅椒 適量
8 q" {* y2 d8 @5 y1 a/ c5 u6 sos.tvboxnow.com8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
! k4 u( k0 T3 P, d* O公仔箱論壇醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb Y% P0 ^( `- \+ `! q
1. 鹽 1/3茶匙
4 u: _3 y7 r7 T' r# o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H+ |' g0 ~1 N+ [2 ]7 v# c) h$ C
3. 雞蛋黃 1粒
5 ^% j" G# c: N5 Z! T2 w$ Zos.tvboxnow.com4. 生粉 1茶匙
3 r5 ]9 `& @6 [+ ]0 V- k7 }+ }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料:4 h3 R. n7 O1 y: K# F' k6 o$ _7 h* j# U
1. OK汁 3湯匙
' J4 F+ L/ F/ D* w公仔箱論壇2. 水 3湯匙
6 \0 ^& ^1 F5 f5 vos.tvboxnow.com3. 糖 2湯匙
- ^( \7 w9 _9 S1 c+ yos.tvboxnow.com4. 鹽 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ @9 |8 P' G& g
5. 米醋 1湯匙) [6 R$ r8 P% C; U, V
做法:# f* o1 C9 L: \; z5 c% {
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
% {; C$ P" g* x* p. l6 A+ V2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉os.tvboxnow.com! ?" J( s3 ^' Z9 V
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)6 ?5 N9 P$ _! t; s3 _6 O7 H
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起tvb now,tvbnow,bttvb) X4 i$ O2 r0 ^4 }9 Z, r* T5 ^/ F$ @
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱- b/ R6 w* O" k# F1 l
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
& k4 g* z6 B. n( i8 Tos.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
" x7 \0 e( R$ ~# W5 e& _, c公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ n6 m) h" R1 y* a" ^8 t3 `
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# @: @% x' t
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
- j) B5 x- c C3 c) Dos.tvboxnow.com2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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