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# [$ [. m6 v% d: _+ M* N/ o) _ [材料:公仔箱論壇, `; v, A$ C+ @7 M
1. 排骨 (2人份量)
. {6 Q) q) y5 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
7 _6 }0 Z" j0 C( q9 A/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙" O1 {2 X5 |, I) j
4. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 |' W$ Y4 P3 j S
5. 生粉 2茶匙
& X" b R* |, I5 o3 w' @6 w4 F- V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)公仔箱論壇: H1 d9 n! @9 S" @0 b
7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; m) n! s/ n. \8 R4 g+ [$ N
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
7 ^, G, {" G$ \' Y& O$ u3 s; n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:os.tvboxnow.com" I/ c# Q- V- {/ |( C9 N( e# L
1. 鹽 1/3茶匙
; O9 ^; W. e0 X! P3 X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙
" H+ u; X& q! P0 ^; V+ p3. 雞蛋黃 1粒$ \( r% ^% Z8 [- W: Z
4. 生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 v* I2 _5 o; Q
糖醋汁材料:& }0 m4 I# M. i, x/ n; p
1. OK汁 3湯匙
+ u8 Z: R% P! D* f" _% q5 z& a. t2. 水 3湯匙os.tvboxnow.com* d# {7 l4 m& C! [. f
3. 糖 2湯匙- G, x z& Y+ z! a* w
4. 鹽 1/5茶匙
* q F, J- w. Z e- H2 ~6 }4 y! k公仔箱論壇5. 米醋 1湯匙2 [- F# J* l4 Q' Q4 f( t8 A
做法:os.tvboxnow.com5 [* M7 m- b+ T) B
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
# _% w* v6 T ~5 B公仔箱論壇2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉os.tvboxnow.com) Y- G3 z, o$ t/ \6 \+ E0 ?
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb1 \' m: Z2 p& H
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! ]9 y9 |# z; a- u. D' s
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
0 {% @% F, x! wos.tvboxnow.com6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻2 n1 v, ?9 l+ s8 s' q
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
& e; I. u h. d5 ]0 ^/ L$ f8. 加入排骨，快速兜勻即成
# ~4 h+ n0 [3 S) |5 k" wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
. o- K9 p0 u/ P0 \9 Y4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆) [) Y: r. |, i8 J) I) `8 k
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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