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1. 椰子 1個
% u, r- _& @9 p2 x2 [1 J2. 雞 1隻8 ~2 @0 w$ G8 ^+ }( X
3. 瘦肉 3小件 ($22)os.tvboxnow.com9 l% K) I5 T+ F/ y( o
4. 鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 I6 w( l/ O w
做法:
3 |$ @) S% T* D- k1. 椰子洗淨，切件" g, T: ?* ]' U' F
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用公仔箱論壇: c/ `+ w4 k, X2 q8 Z9 ]
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb% ?- h4 j% J2 T5 o6 Z; B( Y
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
- U6 _: l h- C$ g公仔箱論壇小貼士:% _0 Z9 _0 H2 Z. z
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
7 H, E# G& H9 L6 W2 yos.tvboxnow.com2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
; y$ h+ J- w7 X9 [- i/ I公仔箱論壇3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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