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材料:
- H' u5 B2 [1 Q5 K1. 椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I t# M3 V7 ~: U
2. 雞 1隻
$ O; O* u# \! h" | R# t) w% d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉 3小件 ($22)
7 a, S! b7 I/ _* Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 適量
M; }6 Q: z4 R公仔箱論壇做法:
7 m X- ~' j/ o, `. v+ ]8 l& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子洗淨，切件公仔箱論壇" i8 i, o. L" S! O g: g; f$ Y/ I
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
6 w$ n/ y( @( P3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉公仔箱論壇 ]5 y# G( J3 G9 q3 p# }9 J
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
/ T" h1 q$ ]2 v# L公仔箱論壇小貼士:4 W) I. x6 B0 U- d& ~# {
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜; J( }$ h; d# J1 w1 o4 k6 O" ]
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件) C8 ]- {$ {% B# H
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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