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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯 公仔箱論壇" f: Y! @) G  B& m" C
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 N& @% \3 n3 U0 T8 h6 Y0 I1 a
材料:
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1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L公仔箱論壇( H8 Y6 ^+ w5 a  y& W! z" a
2. 娃娃菜 3小棵
% S: K! A! _, I8 m4 X/ R3. 西蘭花 1小棵8 x+ }3 J8 \, ^, j( _
4. 金菇 1包
- N- j0 E: D  d5. 蝦米 小量
% C( a0 N5 R" @9 ?/ ?2 P6. 冬菇 3隻
8 k) \" |) C& f) Stvb now,tvbnow,bttvb7. 粉絲 1包
# p1 g7 B6 P. b2 C( g6 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb8. 薑片 3片
. J: J- U. a+ m9 z/ N* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~9 M/ k' Z$ E- o/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
2 P5 O% h9 M/ f; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸林、去柄,切絲
) `; F8 l5 r! n5 H( M0 P3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
& \$ y; r7 V. l" h+ l% n4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾5 [9 N) B( {1 a* \
5. 加入西蘭花,煮熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 w% p5 J0 I. X: e
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

/ _0 e5 D) V2 K# \% {- Z# E( x7 A參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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