[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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) g2 \) q) o5 @6 u# P: R- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 S* r* c/ K6 V. ?
材料:
$ H' U  j$ n- G: K+ T6 M0 O6 P1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L5 w/ b1 b9 l, L5 r/ W; ]
2. 娃娃菜 3小棵% I& Z( I0 q* s6 m# ]( y) S7 ~
3. 西蘭花 1小棵
* [2 I  i6 ?3 ~/ V; B+ G* Qos.tvboxnow.com4. 金菇 1包
& C3 M/ `8 a0 p4 a- q0 qos.tvboxnow.com5. 蝦米 小量. \' t* ]7 O  w5 [' B' O" U% C' V# K
6. 冬菇 3隻. T) ]( g( \1 B% N" V
7. 粉絲 1包
- \- N5 n  Y9 |2 q/ ~1 e! Y/ r, N8 L8. 薑片 3片公仔箱論壇, X. r* Y" M/ ~2 h7 b
os.tvboxnow.com$ ]: V5 z) B/ y) m: t% g( p: n! \
做法:
( E; X4 m- X9 H/ I# o2 M1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
# ]4 Y3 j( H% G; s. e# o. _; ?, T" m4 S公仔箱論壇2. 冬菇浸林、去柄，切絲
2 T& I1 R+ q; |$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇3 t2 u7 T3 H- F1 l- w# K" ?
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾os.tvboxnow.com5 }: v6 F, B/ @+ v
5. 加入西蘭花，煮熟
- W7 d9 g1 K8 Y/ G7 E7 [) W9 ctvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
0 A0 \# q( M4 n" ~' f參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”