需時：15至20分鐘
6 R: P, j% V8 o; D- B6 B- c6 P難度：3★
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6 y3 W) b2 `6 S" X4 c5 q' J+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% E) k" M8 p i7 `) Vtvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗公仔箱論壇 s7 b& ]2 k' g
中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇- z" g& V4 y" [3 P e8 L/ k; T
雞髀肉……80克
3 z8 T* ]2 P7 W0 K+ l' w2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
" c5 r# [) K# c, O$ o8 wtvb now,tvbnow,bttvb水……適量
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i9 A3 o4 a A/ cos.tvboxnow.com做法：
2 z) t. a: r$ Zos.tvboxnow.com1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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! R0 {( X, b8 q8 ~ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb- R9 z7 p2 [( Q q
/ |- L2 `, \ D9 P/ r9 W" `公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" `& q- Z6 K* q+ z& K
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[% z2 Q/ \" _! R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕- u! ~7 r7 g4 S* ^; I+ g
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕* \3 i/ U# t! a. Z, R4 v' c
煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb1 q( s) J/ Z6 M' G+ Q
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水( U* D V; y' v7 D1 s& [% |8 c# h. v& \ M
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇, N4 v: m \" [
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可7 p. u: g/ H) Q
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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