瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。
' M) D9 r# t3 q( i! h6 l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 J$ H% Q* ^1 |% {
7 E8 k8 `: l7 L) Sos.tvboxnow.com 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉公仔箱論壇+ E: o3 g, _0 H/ g/ D9 Y
os.tvboxnow.com) f" f% E: X8 i& `$ W* k
斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。
' Q1 m1 F! x" u: C1 Z- J2 |; b
; j, W0 d4 ~! L" J即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。公仔箱論壇; R. c4 D: A8 q. j! e" @4 s
1 ^* Q; N+ I! J$ _; Qtvb now,tvbnow,bttvb研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 V- V2 s& p/ Q, c! |
tvb now,tvbnow,bttvb6 L. Y6 {) X6 U& m7 I0 U
生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。
+ x1 ^! i. T8 R1 m9 }
& R: q0 M% x5 X0 Q; |! x公仔箱論壇研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
; u6 U/ t1 @9 K0 n: U, y, Gos.tvboxnow.com
3 v& R' ~9 |# ~* y8 x, u2 u對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
| 
