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[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯 5 ~3 ]  ~! W; f2 s1 M! N* J
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1、【店家介紹】:喜來登桃山日本料理公仔箱論壇' F- L. V8 P1 i- O- U
2、【詳細地理位置和電話】:台北tvb now,tvbnow,bttvb/ P" @$ n6 I$ N4 q- c
3、【招牌菜】:小懷石套餐os.tvboxnow.com: L6 g4 e. y1 [6 Y
4、【服務方式】:單點、套餐tvb now,tvbnow,bttvb* k+ _& R3 i) g
5、【消費】:每人約2000元,可刷卡
! Z7 I8 e) |* c% K: ~7 }公仔箱論壇6、【個人心得】:禮拜四的中午經過喜來登,久聞桃山大名,想說那就來桃山用餐,沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂,看著那很有氣氛的吧檯,殘念...包廂有最低消費,好像是1780,這價錢其實你看到菜單就知道還好了,因為單點跟套餐的單價都不便宜,但是包廂很有氣氛,又可以欣賞骨董,用餐的氛圍是很棒的
6 u. V6 y. C, C# bos.tvboxnow.com7、【實際照片分享】:公仔箱論壇9 B8 g) a  X+ j  d( C8 G2 l- V

; h/ Y8 ]# t4 B* T* [7 ?: D*五星級飯店的菜單封面果然不一樣,很有質感也很有日本味
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董,我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏,不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起
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*桌上有七味粉與醬油,一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了!
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*左手邊是濕紙巾,很特別的圍兜兜,他把它折成和服的樣子,真的好可愛,忘了一提,裡面的服務生也都是穿著和服服務
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*飯店很貼心,女生的是紅色,男生的是上面的深紫色,連下面的茶杯也是喔
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*好喝的麥茶,男生的茶杯是藍色,女生一樣是紅色喔
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*迷你會席套餐的前菜沙拉,一開始服務人員就會問你是不是共用餐點,如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具,這道沙拉真是讓人驚豔,醃鮪魚鹹度恰到好處,┤干貝蝦子超級新鮮,日式和風醬酸度剛好,真的好好吃的前菜
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, `; j7 u+ x* z7 \& I*這是懷石料理的前菜,從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥,本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位,後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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*迷你會席套餐的刺身,感覺比懷石套餐的刺身還豐富,只是少了龍蝦,這刺身的新鮮就不用贅述了: y& [" S5 b5 r7 J. h) h
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*懷石料理的刺身,活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝+ L+ P  [! u2 c3 B

3 [5 t# a, L0 }! H7 s' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦,所以新鮮度是不用懷疑的,只是這個量真的是不夠,這隻龍蝦刺身三口就沒了
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦),味道較平淡,當然新鮮不用懷疑,一樣幾口就沒了
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*懷石料理的蒸物,和風蒸透抽,旁邊是冬瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ ]! N' P. O1 e+ U; E5 \

8 `, N$ o3 P! }, M( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷石料理的燒物,鹽烤靖魚、沙梭魚,這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的,烤得恰到好處
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*迷你會席套餐的燒物
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. x! W) S/ D6 }' x6 ^公仔箱論壇*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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' B. Q& F1 z1 h2 \! B公仔箱論壇*懷石料理的揚物,酥炸團扇蝦,另外還有一片炸紫蘇葉/ T7 W  s  ^0 f. A! n% B
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*懷石料理的強肴,牛肉陶板燒,因為我們不能吃牛肉,所以可以換成松阪豬喔
7 I( y* D6 P6 q( p  ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% R4 t2 u% J* @! m, v
*迷你會席套餐的壽司; Q' _: w# ?5 q" i; b
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*懷石料理的壽司,微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷,那滿滿的鮪魚軍艦妳看看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# G1 w. R) d
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*懷石料理的汁物,黃金蜆、綠竹筍薑絲湯,一般這種湯都會有很濃蜆的味道,或者薑絲蔥的味道,可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味,就是新鮮9 p. z+ s! U; r1 [( b# p1 M

9 `, @* l9 U* K" E, K*迷你會席套餐的土瓶蒸,tvb now,tvbnow,bttvb; c) f* o, I$ _* Z, O* {2 x& d

: l5 H1 ]% t0 t) n; v# r% q5 uos.tvboxnow.com*土瓶蒸中的石材還真豐富,無怪味道這麼鮮甜,用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了2 r' U! s4 e5 O- V# i

* I6 L3 t8 H; C6 W# t+ G*懷石料理的水果和甘物,起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯
看起來! 好讚喔!
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