冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下0 K% ]9 A: s/ i2 N% p. ^8 U7 @
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
4 |# O9 N2 \! L& u" o# {8 v把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
8 c9 Z% M4 e& e$ y, g; o) S1 e' ?, X' _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦3 C, O% i/ r) i/ Y% ~: n
3 @# S+ m$ n8 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 os.tvboxnow.com( Q- t6 E7 ~0 y4 @# T6 a
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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