冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
' P) [5 i4 `& \* ` C公仔箱論壇米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
5 o5 U2 U' t7 Y9 x! I把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟os.tvboxnow.com0 c, @1 }6 N1 E0 k
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦, Y$ J; H* C0 |9 o$ `4 F+ E
- `6 p# P8 a8 j8 ?! |4 Sos.tvboxnow.com米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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