1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' X; X7 C) K9 I& C q7 W
tvb now,tvbnow,bttvb$ U& V3 D# D. G0 C
2 R; `1 M/ M! x$ N+ W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i* ^$ v q, n5 u( A8 R+ Q. C2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
6 Y; ]8 R1 E" O! c+ q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; r v! n; @- U% a, ]( w/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H" Y# h) ~. f. N! [tvb now,tvbnow,bttvb p7 }: Q6 [% n
3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
& ?( I! h; v$ ktvb now,tvbnow,bttvb5 q+ Y: c) N; P2 O# `( C
! x7 }( V W$ _
. j- u o" Y! u2 ^2 U公仔箱論壇
8 ^, X4 c) K2 R2 e9 P) h" s+ V/ L群炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* M( h3 p, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 U h" K" f2 Y- j( R' {1 X
8 j, F2 }2 Y* B; y- W0 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 r! l) ]* c
. R6 L6 x+ }$ m' H" A3 J: z炸好的肉肉。; f6 p9 _/ y, D5 |7 V( j
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
3 V5 v* N1 T$ H! e公仔箱論壇公仔箱論壇; }) x; p8 X7 |" R$ s' u/ \
: |: I# N" e7 ~ c
 : s6 }# k# [" D5 k; E
& i& v% v! ~- F
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
" _- U% f) `5 R) Q- i' \ 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
5 n3 F4 |& F% I: L }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j" P- F8 ?& U: K9 o+ z+ f" W
1 `* Q5 G1 g/ [* k# E- I 公仔箱論壇$ m& n9 l& S1 z% J# m
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
