 tvb now,tvbnow,bttvb) o) A. c4 W( G3 z7 E; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# }7 H0 t7 c( j+ t- l0 U7 S
- b+ [/ i& u2 W I( Q7 B2 B# otvb now,tvbnow,bttvb材 料0 A/ M8 P' P" x; t8 ~! V/ b. |
花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗
# M$ i* u) T2 P2 u* `1 e3 d/ ttvb now,tvbnow,bttvb
" q- S+ ?/ L! V- t公仔箱論壇蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
* k6 t! S Y' Ctvb now,tvbnow,bttvb
& r$ z5 c! H8 W) `1 |8 Tos.tvboxnow.com做 法
! i: c1 p. I$ M; Q; n" D$ S) ?9 F1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。
5 e4 t4 X* |- ]3 F2 C& _) R7 n1 |/ ~ g+ c* c
2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。 5 l) k" q- s- n. Q9 s
; W3 a: P+ ?# h. R3 k
3. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。% Q2 q n! q1 C& r2 q7 Q2 d
* n/ q- t6 z- [/ P0 H+ D3 B貼 士
/ s, Z$ x7 y; W4 @2 P選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。 |
發表於 2007-12-1 10:55 AM
| 
