 公仔箱論壇, `% L- |5 U; Y7 X
5 d" P/ f4 x5 g2 Jos.tvboxnow.com; X& S5 N3 t m# ?# d* X' E
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 v6 a/ Y0 @& ]* _
去 骨 雞 髀 肉 3 件 、 芝 麻 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 / 粟 粉 各 少 許
4 d/ x, r+ s- z& c" B+ l' p2 G8 H) z- x5 o
調 味 料 ： 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 醬 油 1 湯 匙 、 黑 醋 1 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 乾 辣 椒 2 隻 、 水 2 湯 匙os.tvboxnow.com1 G: ]5 i$ @* g4 T, C; S/ y
1 R; b/ ~ g# X% ^# P
做 法公仔箱論壇" Y! c3 @% j$ k1 L
8 ?: i. B8 @+ s4 g" \" L7 I
1 m: i8 {/ z. L5 S; Ztvb now,tvbnow,bttvb
! J' f5 B* g; j& [5 q3 Q! G% L4 F2 W, Pos.tvboxnow.com7 s; w6 l7 L! ]9 a% x% f" T& o
/ f/ O) U A3 g. A' A. _( @
1. 雞 肉 切 件 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 煎 香 盛 起 備 用 。
9 ^! V8 ~" @' t/ ?) mos.tvboxnow.com J# r, ?/ e) A3 ]
os.tvboxnow.com7 E; w4 C: [( m; ~* G- L3 N$ P2 C8 B
) x: e2 `) |$ @tvb now,tvbnow,bttvb! `# ?4 i9 m5 N# ? E+ P8 D6 w
- h* h9 Q/ p! e
9 N9 N5 s& A, W) ?5 X$ S) T2. 乾 辣 椒 切 碎 下 鑊 炒 香 混 合 所 有 調 味 料 ， 下 鍋 一 起 炒 成 醬 汁 。os.tvboxnow.com5 E3 x) M( j7 G- V; A- [
os.tvboxnow.com4 M- {7 K$ c8 C A, t, V
3. 加 入 雞 件 以 粟 粉 水 勾 芡 。 芝 麻 以 白 鑊 烘 香 ， 撒 在 雞 面 。os.tvboxnow.com: u/ w3 R7 g' B5 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ n) W5 s. X" V$ U. M; w9 X9 X
貼 士
8 ^4 ]. Z. I! ~因 雞 肉 已 炒 到 九 成 熟 ， 所 以 落 鑊 加 芡 汁 一 齊 炒 的 時 間 不 可 太 長 ， 否 則 雞 肉 會 變 得 過 熟 冇 咁 滑 。 芝 麻 最 好 係 即 炒 即 用 ， 香 味 發 揮 得 最 好 。 |
發表於 2007-12-1 10:53 AM
| 
