[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：8 p2 U5 T% Y8 P& Z
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
$ r2 J6 z1 U- _調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
5 `1 z$ _# t- A5 \1 p; \# V作法：
5 ~2 R: a$ B3 Z! Y+ j- f3 |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。% i% K2 z( u: m0 K! H. U/ \  p
2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
; e) n: M; L$ P5 T& Fos.tvboxnow.com3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
6 X0 h: a" |: s( _. u) i6 U0 Q+ }) o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
- J" Z* U# V* t/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
) Y& o, D0 y$ z, {os.tvboxnow.com6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。公仔箱論壇1 N2 W1 A/ d0 D" z/ w
7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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