[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
8 V- x6 i6 H$ A  x(主食材)：鰹魚半尾
% S5 C2 n% D9 d0 u- p6 t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
& J$ t6 d& Q! T- W3 w" F公仔箱論壇(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
# J/ z( {9 r) K6 V0 |" ~做法：
, x; S7 `8 q) t1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
* I2 N: F: t$ L7 h6 v' S8 F' utvb now,tvbnow,bttvb2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
& f) e( q& ~9 ]: t9 W! [tvb now,tvbnow,bttvb3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。