[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
* L$ a7 @# D# e/ o1 x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鰹魚半尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ Y) U. ~4 [, L& S
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
. t- V+ k6 E- E3 S/ _(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
" I/ v: o# ~- }7 C# Z3 vos.tvboxnow.com做法：
; c+ M3 Y$ Y, s9 ]( \% v1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
6 s- v9 A7 a9 T* h  {& {% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。* {5 ]9 \4 c7 x# y) {' A  T* Q6 @
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。