許多年輕的上班族為了趕時間,早餐往往都是一袋餅乾,這樣盡管方便,但長期下來對健康不利。
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首先,目前市場上的餅乾,其配料中的油脂主要分為三類,一類是普通植物油,這種產品相對較好,第二類是牛油、豬油、黃油等動物油脂,其飽和脂肪含量較高,因此營養價值略低,而第三類油脂是含有反式脂肪酸的『起酥油』、『植物奶油』、『氫化植物油』,是最不利健康的。- {7 j. ~( t0 y6 U9 {
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# i8 l( Y* V% c其次,餅乾中蛋白質含量偏低,並且蛋白質的吸收利用率不高,遠低於蛋、奶及肉中的蛋白質。
& v7 z; f8 s: _/ B1 Y8 H( V% q5 R, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, E# P6 G7 ]9 V# [
3 Y5 |3 y+ }1 I l2 S4 `1 ^- ]: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,餅乾口味和色澤基本上是來自於香精和色素,巧克力味的餅乾很多是添加了不健康的代可可脂。 |