. r0 f6 i- i5 ?$ i& d* d2 [儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。7 _) n- q: k4 B ]
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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6 d& f- j9 }; J8 v+ g( f5 ~公仔箱論壇商家陸續接獲訂單
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R; F; V( |5 j( L4 X《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 D# ], b' c0 d% _
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
* s! _8 {: p8 }2 r, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x! q% z3 N" j% |% J( ]tvb now,tvbnow,bttvb據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。; v5 S; Q. A* t8 h R& m' U6 r ^, k
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年長者為健康吃齋粽tvb now,tvbnow,bttvb* k0 x( K+ z8 ]6 M
端午粽價貴僅用來祭祖4 w# j7 O% J# e( C
( z- S2 d5 q+ `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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) Z( u" b8 ^9 I {許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。1 H+ ^/ O: @( ~( U$ H
+ W* w1 n* t$ Z2 l- Gos.tvboxnow.com吃粽需自制免加重消化負擔
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9 l( ]* X1 B! a1 j" nos.tvboxnow.com“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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: `& f2 J, O& f- i" |粽子基本原料" z& a h& y; l& T6 Q' V* S
+ ^4 H9 m% L( @2 s9 ?7 g粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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6 Y( G4 L/ n* a ^粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' R4 T. u/ w- s3 \1 A# F
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）& H$ Z/ Z+ T5 X& m1 D
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）公仔箱論壇, P% F0 V& b( A: a+ P
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豬肉──18令吉（每公斤價格）os.tvboxnow.com. F8 t# R2 m2 u' S4 Y+ K/ P+ m& @0 E
3 g- n; s3 y4 [7 ltvb now,tvbnow,bttvb香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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& U( ^/ f. N$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”( L! J# c. l7 S8 s' H H5 a0 |
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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/ g$ ?; e5 C- U: @: g“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。os.tvboxnow.com; q9 h9 y6 V( |8 a% Q4 |
8 j; ~7 `0 Z7 H3 D$ Y+ l3 dtvb now,tvbnow,bttvb現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”os.tvboxnow.com! y( J- X0 n* ]6 O8 `# z+ ~1 j
) \1 B& O$ m4 `( l0 Z- Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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! h9 T* x5 p& o$ y# Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。tvb now,tvbnow,bttvb u( O4 X; g1 n2 ~6 {; _
$ n7 `3 n% z- g- _; U有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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W @. A( @- c3 _# H楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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* V1 b. b5 u; {. `# g. ?6 ~! e/ e& N5 G9 R“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”os.tvboxnow.com2 P7 X' n4 E) z, K+ U/ t! h
" Q1 P& ?/ D2 h/ U/ X譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。os.tvboxnow.com7 z- h; _. @% g0 ~1 V
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。0 N9 S. E' \# c* a
6 c4 U! Z1 R4 }2 d. P& q粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”公仔箱論壇8 }& Y+ B; G8 M8 S% I3 P' Z: |
# {" w# n/ b2 z7 V# r; V: _8 nos.tvboxnow.com劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單tvb now,tvbnow,bttvb$ u( w2 a! Y" b/ \8 p/ l
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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8 g' E# R8 Z6 z; j& Qos.tvboxnow.com現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。” M9 f; [9 t8 d/ y
' B: u+ j' U9 k2 h$ r) i7 _, z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' U( C" Z, e! n) O7 {4 y; S
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。os.tvboxnow.com+ s3 O! w) m# x) ~3 U
u5 @) C" L. H' l3 k4 I2 btvb now,tvbnow,bttvb
7 h# o( `: p. |, C6 x: ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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' Q$ w' B' K! t公仔箱論壇 公仔箱論壇: n9 G$ }% g1 c1 u
由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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8 y; q0 y* _! q$ l% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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