[馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷

儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。

（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ p3 _4 }! ?( \/ {; c
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。公仔箱論壇' \; f- R; S: z% g
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商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。0 _4 E3 j7 e# ]4 A- L. J* c; |
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。os.tvboxnow.com6 W7 U$ {8 s! w% H$ f
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。公仔箱論壇7 v# f4 x/ k9 N7 `* [! \: l6 Y

據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。

年長者為健康吃齋粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ g/ `; Q1 y3 N$ F$ _; t$ B
端午粽價貴僅用來祭祖os.tvboxnow.com* ]: c' \$ o$ `3 x9 ~: d) m1 f0 l

大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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吃粽需自制免加重消化負擔公仔箱論壇8 I# P- X5 V8 Q$ Z2 O

“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 T% Y. r# u8 U% O
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 X1 g1 X/ u/ w" e% Y
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粽子基本原料
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 a6 a/ k/ B1 X0 ]% J5 q

市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：1 }3 D3 ]9 X" A) u' r

粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）

包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉3 I! N9 w" G( H% u; o

眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）os.tvboxnow.com) u# X+ u' u9 o+ u8 ~
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb. X/ j# `* N6 V3 j; f& o
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豬肉──18令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* h( C# f8 M+ v0 }0 m

香菇──超過30令吉（每公斤價格）, B4 V$ u4 J7 U' C
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栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ a0 X! U" W

辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。1 p1 A2 U) N: k5 d9 k
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。. O# O6 T5 V; n' L- k$ a* ^/ L  h
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”" E; K6 x* ~; Y, F* C
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價

“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb' y* `( s7 |# \$ T& b3 Q

現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”+ a0 ]) Z: K/ V7 P% F* o

胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買os.tvboxnow.com. i# y0 v) K* P' j7 p" ^& ^
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。. u, w; ^& v2 ^8 r
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”os.tvboxnow.com9 m- l+ }* V7 C) h) f( T

楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子" W/ i& Q  T$ F/ @$ ]

“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”- {) Y% I5 S4 P2 z. p1 N3 Y- ?
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買

“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。

只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”

謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣

“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。

粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”4 V' Y* h; K* r3 F( F. s, E
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單

“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。

現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。

我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”公仔箱論壇  ?7 s; @# ?$ a* V# `9 N

據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。

據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。

部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。tvb now,tvbnow,bttvb% a1 v5 e6 s3 z& I' s7 K) s
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( t3 w& y$ W& f" T
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

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