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惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成，配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇，果真夠惹味。（$240） tvb now,tvbnow,bttvb+ T; @! }, f- u& \ E
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160） os.tvboxnow.com4 U/ I! n" b* M+ X
: r3 j1 L9 e8 b5 C9 v4 |' zos.tvboxnow.com Yamm食晏錦囊os.tvboxnow.com l, b& l, d$ } V- B. E+ y
˙人均消費﹕200元1 @9 a5 v0 f, W8 N: E7 {! j1 U
˙午餐供應﹕全天供應
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˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。公仔箱論壇) B7 L% l5 S. a* u
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煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。' _1 x5 ~/ r' G( z2 P9 a$ z
- z+ D1 _' E, I8 F- {" I S* |除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」os.tvboxnow.com* h' Y2 O: a. P; T8 s+ e# M
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Yamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。0 d% |6 Y5 M+ |( Z7 x
; |7 H! J) L6 L* m6 j6 _- t* @公仔箱論壇◆午餐款式﹕超過20款
q3 F% |2 }% Otvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕170個
: W' b1 J, z) ?0 mtvb now,tvbnow,bttvb滋味﹕◇◇◇◇
8 C2 x) f2 l& S# a. @4 v9 C公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇os.tvboxnow.com* |8 y( w. L7 s9 a3 [5 l6 }
整體﹕◇◇◇◇
" f% `$ c! Y' X, I, N公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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發表於 2012-6-26 11:38 PM
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