材料 鮮魚1尾
/ g) P! R+ T% K蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 P; w% F1 ?3 _' h
冬菇2朵 ' B! ~* ]7 ]7 e4 E V5 q& S
冬菜2大匙 : u1 q1 b6 ~; b: F& ~- ?4 B
調味料 醬油1大匙 os.tvboxnow.com& C' y5 L Y% l% J8 C
糖2茶匙
$ n5 W. d1 X2 l( U% _" I- Gos.tvboxnow.com作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇0 Q/ @* m j/ O8 S
0 u7 m' K8 G' P2 T, |0 P( ttvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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