材料 鮮魚1尾
6 h* R/ i7 Z( t+ R0 e- Q) |os.tvboxnow.com蔥1支
R' L/ L4 u8 d1 Vos.tvboxnow.com冬菇2朵
) \" H' R* D, n2 J7 S2 y/ j: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙 公仔箱論壇' _; d( k7 U8 l0 k
調味料 醬油1大匙
& h2 A5 \2 [# L/ H$ N# zos.tvboxnow.com糖2茶匙
6 p+ \6 [% U% T% ~% a% H作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇8 h1 G4 }& G8 Y2 x
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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