材料 鮮魚1尾 # W2 v3 q' O1 a2 V6 o9 I
蔥1支 os.tvboxnow.com- f- _4 S/ c" H5 Z/ Q6 }
冬菇2朵 公仔箱論壇# R1 y6 I- j. a, q& l2 k
冬菜2大匙
8 \- ^ \$ n. r7 Q1 A調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! E* \" a& T& @! [- ^" M( z: \
糖2茶匙 ( ^% Y o- z, f( e: o$ [
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用/ {& O4 p) o4 Z* w- h' o
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用1 ]! Z. ]( l) V
/ F2 N6 a" `9 L2 k/ y% ~- P6 n- oos.tvboxnow.com作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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