[中式食譜] 蜜汁芝麻魚

zactlion1899

材料 鯧魚600克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! Q: u' @+ k# s* X
薑4片　公仔箱論壇$ q  t- i% K6 g/ v! r
蔥3支　os.tvboxnow.com' Q( H" ]6 T6 m. Z1 M
八角1個　公仔箱論壇( F, s/ c% z" F7 c! w- ?
白芝麻2大匙
2 I& o7 N( x5 w5 w+ X調味料 糖3大匙　/ c( H' x$ W* `$ r0 R
酒1大匙　
$ v% w4 S2 p4 I" kos.tvboxnow.com味霖2大匙　tvb now,tvbnow,bttvb/ H& C0 o- o& J) C5 e$ l5 m9 v8 {
醬油5大匙 公仔箱論壇  {; I$ ^* r5 @- |
作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- E6 d& X- Q

' k0 I$ w+ K. b1 l公仔箱論壇作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
/ |3 g0 p! \& K( X; f6 H' I' l* \% Ftvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
+ Q3 T# O# q) `( m作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了