[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克tvb now,tvbnow,bttvb- U# r- h. g# K6 A
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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  h. H: @8 C/ {6 m3 C公仔箱論壇做法：  e. b: a, K! {- t9 J; y) e2 W
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
& B5 S- W. n% Z$ e; S* {: @4 x4 ^/ Aos.tvboxnow.com2 雞蛋打散、分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! X9 g" U! l6 @7 x/ G# b8 I7 w
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
8 W) i$ X% R- F; r: x/ k8 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）公仔箱論壇2 S' n& R2 d0 c8 d
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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