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w" m7 f" J- e1 r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 ... 40公克
7 A0 P1 ^, a' `7 c7 S3 K雞胸肉 ... 40公克
) O3 @' i3 k2 q/ P* ~0 y& u; c9 o% i豬肚 ... 1個
! j7 `( K/ q# a白蘿蔔 ... 1根
: \. ]: L0 }8 A2 @& f公仔箱論壇香菇 ... 1朵 4 J! v9 q; C% b+ u5 z# \
蛋 ... 2個 ( X# D( M3 n9 f6 S
絞肉 ... 4大匙
6 K5 Q# K6 D! L$ {' |, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗 os.tvboxnow.com1 J0 |% k& b- \* F' J8 F l; _7 X
嫩豆苗 ... 少許 / h0 O+ I3 B( r, i$ Q% j/ Q7 g t
麻油 ... 少許
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* ~) [# I0 D6 Btvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：" I8 l9 N' m) v8 {/ H6 o1 w
火腿切薄片；雞胸肉切片狀；豬肚正反兩面分別洗乾淨，切片狀；蘿蔔洗淨，去皮後，切成長條；香菇泡發去蒂。
% N( ]4 [& O4 ]) G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋打勻煎成蛋皮，將絞肉分放兩邊，蛋由兩邊向中間捲進，入籠蒸 10 分鐘，待冷後取出斜切成片(側面有如意狀花紋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: A! b9 b( F4 F! l) d
取一中型湯碗；香菇摺面向上置於碗底，火腿片、雞片、肚片、蛋角催沿碗整齊疊放，中間填滿蘿蔔條。公仔箱論壇. W. y8 H+ x, [ ?8 k Q7 k
整碗入籠，用大火蒸 7 ～ 8 分鐘，即可取出，扣在大湯盅裏，上鋪豆苗，淋下麻油再注入滾熱的高湯，即可上桌供食。
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+ A# C( ^) H% X1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：tvb now,tvbnow,bttvb& S- h2 M1 n9 f" I6 ?
蛋皮烘製法：鍋中抹抽少浦，用小火至鍋熱，蛋汁小心倒入鍋中，並且搖轉鍋子，使蛋汁均勻而薄薄的附著在鍋上，見蛋皮邊綠翹起，即小心將皮剝離鍋面。 |
發表於 2007-11-29 10:56 AM
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