材料
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牛肉片 500公克os.tvboxnow.com6 g7 i/ ^: J6 [) ?& d& y- Z5 k/ v' @
, g. b- m) c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克os.tvboxnow.com! u) P6 p/ H* W/ O0 O" a
$ f; k- Y! U5 X0 e9 P2 {3 u公仔箱論壇檸檬片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb" g) C/ Q! Z/ Y& e# [/ D. J7 k
, m' n1 G& d& W$ N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許
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七味唐辛粉 適量
# E: `- N$ ?: Z% C- Z1 S: Kos.tvboxnow.com" b9 G% q+ {+ Y% M- s. `! O
青蒜苗絲 50公克$ ?+ i/ B1 |1 X9 z' O& P$ N
' r$ x% z& ]# ~9 y5 R* a2 U# B( Los.tvboxnow.com小黃瓜絲 50公克" J( p$ v O, f4 M
- N+ r( E9 j. L
沙拉油 1大匙
* u) a8 L; |. c s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 d8 E q2 t, z% x' h- l0 Q
【醃 料】
& [* N1 ^! n" ?8 X. A7 {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& b% ? `) `' V d
細黑胡椒 1/2小匙# c" `% q* A+ _; H) J
$ D$ ~9 Y4 t/ s$ h6 G/ }
米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y; L. v+ f# L( w4 i3 J4 j4 ^
公仔箱論壇! _* p* o6 l+ N" V: ]
水 2大匙
- c7 c4 J. f; d6 K6 u9 u0 T8 U! S9 B1 B- `8 r& ]
糖 1大匙# }& S' b1 O# W5 p; y1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 M- z/ E! d: c7 f5 x1 H6 `
香油 2大匙: F) J3 b/ i. |9 f$ r4 |% r/ ]
, v* F" k. X% }: q& ?雞精粉 1/2小匙
. J) E% T2 u. b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d, P* b T! v鹽 1/4小匙, O. D6 p/ H, E" ], f2 q# Z4 A
$ y7 F+ d0 f( U P9 M- v
醬油 100cc
0 Q2 L2 ~# }: ~$ l6 t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 w) o G- }0 V7 T9 N9 ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W- U L7 f ^) _' J. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# q7 j: \( _
蒜泥 2小匙
) k+ b+ [* [: Y1 x: _( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. T" G5 ?# Z! K
太白粉 1大匙/ h0 p! y. K) \$ ?
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【做 法】
# F: U2 p+ ~6 [5 f+ ?, Q1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
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2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
4 {0 t+ l9 q$ g, n3 q
' f- F! c7 r( L5 K# A! ^8 x5 R, gos.tvboxnow.com3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
7 C9 Z" V: g) t. r9 X1 \' U: C% i' S" T1 D. M. v$ o
牛肉捲餅【材 料】
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5 T) ]" g% s" [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 600公克( X8 `# L$ z( W/ C: L
tvb now,tvbnow,bttvb X% j# M" a# F3 z/ ~
細鹽 5公克
3 h# e! F Q( `" S, W9 mos.tvboxnow.com
4 v$ b# m0 J$ r% h" m0 o細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ [) @5 l3 Q9 ~- Z9 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 o- S4 M: y5 `$ I t% F
70℃溫水 380㏄
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( h) j, \4 G. @2 x7 d/ p* T蔥花 50公克
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滷牛腱肉 1粒. F/ i6 h# [3 q
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蔥 10根
& [; R2 y6 V! n E% qtvb now,tvbnow,bttvb1 `5 w; N0 Y5 V1 |& ]) v6 A
【調味料】3 [" i& D# e7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ ^9 D! X% b
豬油 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 \1 k& ~$ N& P
- D4 N7 b4 j8 v8 p. T公仔箱論壇細鹽 10公克6 O7 |& o/ u& h, D3 d
! n$ z5 @* W, M4 @5 K' v甜麵醬 150公克
2 a' H( b0 |4 G: @' l5 {os.tvboxnow.com* a. c! m0 z( f. z
【做 法】 公仔箱論壇7 B/ K) T4 g" w2 M3 H2 S; Z" }
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇" ^5 M8 z4 X$ s9 L Q/ G( O$ H1 ?
- I. f1 R; e& a/ Z- U& N# z4 n4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇+ F' v3 l" { F# ^3 r. c
( i/ K2 ?1 K) L1 P0 Z* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。 b7 F5 a! \# T; x5 D% f) q: N
$ }, n2 L1 O& Q- Y" D0 j公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
) e- e1 x7 n8 \5 jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com I: \/ A z3 j0 W+ R
咖哩牛肉煲【材 料】
D9 w2 u5 L6 d0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. ^$ i/ j+ w/ h; t& h
A.牛腩 400公克公仔箱論壇- h* @' j- t! @ e$ c
3 ?' z) _. w3 K; {+ P+ \9 \* ?+ i公仔箱論壇 荸薺 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 C2 o9 {* L z% N- V) A
5 z$ p1 j+ ~3 A4 l# _7 G/ F9 i! k uos.tvboxnow.com 西芹 100公克
0 O9 H, b- B" J6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q( M k1 p9 ^+ D, s2 d9 {
蔥花 30公克公仔箱論壇/ y3 [9 {8 T+ C
7 l* j/ R) E& U) e& ^( _B.薑末 15公克
7 @8 D2 u) j$ S5 P: h( ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H( `) ]8 f" X J' @tvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 30公克
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6 L7 G; R6 N! q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ G5 L- b+ S5 s公仔箱論壇os.tvboxnow.com& r3 f4 t4 ]7 H( ?4 t5 Y9 ^
A.鹽 1小匙
2 O0 o! q3 A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 r$ W* w7 a4 N
香菇精 1小匙公仔箱論壇& ^/ W" n( Y$ f# _' p: b5 k+ o, k! ]
' p: ~! Z: E# N; S* D7 U. H# k 糖 1大匙
3 D( }% ]8 j- ?os.tvboxnow.com
; H H% j! ~$ u% t7 z6 `; S/ G6 btvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙
' E2 j& l! y/ |3 ^8 T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 Q J& t8 G2 A6 o7 ?. K
米酒 2大匙. k: V$ [9 T4 m# c7 N) |
8 U* A9 z1 C- r9 u0 H
水 1000㏄公仔箱論壇0 r; W' a( z n0 _4 T( W
/ U" Q; ~8 g1 j/ K7 h$ Stvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! k9 P) p8 P h7 @) o
- Q# q. J" F0 B8 {# K公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇, Z& a" A# N4 v9 \, i2 k
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。2 [! |, M5 g* U/ p8 g
" |+ n: {! R, L; g6 u4 x% Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 m& f) k& l4 z1 R7 j) t# ~
公仔箱論壇4 v, }7 X2 x: K: }
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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" i: s6 B( |3 Q3 a+ h迷迭香烤牛小排【材 料】
@! r! Z; R; K公仔箱論壇1 K8 @4 \1 R" K
牛小排 3片tvb now,tvbnow,bttvb. _. Y/ e, ^6 t0 E- F. s2 R
( }( [' Y2 {1 b3 G2 f1 ^/ h/ i迷迭香 少許 y& ?9 U$ g1 E* a+ _% }+ X
8 W/ D: A3 I" z, z4 c1 N- [tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3瓣
# ~4 Z+ I- ~7 ~. l& ?! otvb now,tvbnow,bttvb& J/ J( L& ?# s/ X: ]
洋蔥 1/2個os.tvboxnow.com; {6 g1 U5 b6 C
公仔箱論壇! N; C$ z7 |( m4 G0 U
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! e' r1 I% P3 h s! { d
os.tvboxnow.com. K3 v8 V4 s- T
迷迭香酒 1小匙os.tvboxnow.com* }# O7 r; D5 Q. [1 B" m1 \0 R
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醬油 2大匙公仔箱論壇9 ?9 W( m2 L8 |4 z
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沙拉油 3大匙公仔箱論壇* m3 _( \( g/ s
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黑胡椒粉 1/4小匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ k$ \' v) R( Y8 Y/ v
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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* g6 n. e1 E3 q& N; r& T公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 1 J; i0 n& h# `, s5 r' o
/ m. {+ a I, ^& E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 c6 ^ K6 c0 ?/ P8 `+ B4 f
韓式部隊鍋【材 料】
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+ k y0 \( z7 G2 s7 q3 S牛肉片 60公克8 f! o- ~/ ]0 z' C1 G. @ u
9 q+ e! @0 c/ u, V2 p5 X7 nos.tvboxnow.com洋蔥 1/4顆
+ h3 s+ i8 Z' u2 N, d# `) v
2 A/ W* F' G4 ]嫩豆腐 1塊
0 D! H. e# n3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ I5 M& L: Q7 m* P
韓國泡菜 50公克公仔箱論壇5 j0 _& c1 g" T1 g
" W" f2 f, V- v, V* o9 k! L V/ Q罐頭午餐肉 1/3罐
1 Q7 n5 B8 b% w$ `- B% J Wtvb now,tvbnow,bttvb B( V* L3 d( H- ]1 z
熱狗腸 2根! H2 @/ F1 q- c% w- T8 n
/ N f3 v2 M, \2 g- ~2 _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙 J/ O8 T9 I+ p0 U, c8 b
! M% y% {7 b% v( C3 K' e: R% s# Bos.tvboxnow.com牛骨高湯 2000cc
' u' ^8 p0 N1 t }公仔箱論壇
( l2 V* ~: |# y7 m3 l) b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根
6 N; o# [) O- ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# g8 H: q0 l5 h8 u1 L' H
韓國辣泡麵 1/2塊公仔箱論壇' b6 o% o" I$ n7 f% K8 D" v
os.tvboxnow.com2 O# S& W0 S# P* R( k4 ^
【調味料】
6 u4 T5 n5 Y5 R7 L( @* u9 h( B% T7 S5 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ v4 Z2 s: z) J5 W味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" t, _4 C3 f
: f8 |; j& G& `公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙公仔箱論壇/ P, t9 m1 E, G, B* I
^2 c( [* Y% t; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】" Y$ B" ~7 x$ ]. p1 n( C
公仔箱論壇0 h8 V" O7 l! O; |
薑汁 1大匙
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1 j' D" W8 x3 b7 m' `3 M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙公仔箱論壇5 d& ?% A; [8 A% v$ \$ n
, X- x4 s; e' m6 d2 g% I! K醬油 1大匙
% m; j& D' ?! a/ m9 W8 {tvb now,tvbnow,bttvb r$ K5 j' e2 V& T% ?' E Y
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K% ?9 @: \- }6 D3 ^- Q# A
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太白粉 1大匙; x! u6 L, v: K+ o% V* f
tvb now,tvbnow,bttvb- J' X( H0 J9 Y- N
全蛋 1/2顆公仔箱論壇# ?% v% a2 f7 ?; r8 f
g, `) F) h7 @7 y2 F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" S; i C) [$ F, J1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a( ~1 B7 x. B; z
公仔箱論壇+ ~, N, R) t: J1 Q. T' u
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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9 V" g) @8 X( l/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。; Q. ?5 y" h" R* D7 J- D2 f
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
. d1 J- H7 T" k# M; o' m1 o4 g1 gtvb now,tvbnow,bttvb
) N! ~% y7 t5 V. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. J8 [+ M# [- e L% p& G
) K( K! x# V4 m% ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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