[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
- I; d/ d6 n; R; x5 U5 J; B公仔箱論壇       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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6 e( j  P( D) w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
) v% z! G4 m4 r1 u2 R: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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: {! V' U3 G5 {* b9 F! Sos.tvboxnow.com       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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9 U2 g$ R5 j" f+ H: ]" L       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。公仔箱論壇6 N/ S6 I' |$ N# F5 B% S

1 E8 o- H" q6 ]* V4 o3 ytvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。