[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
$ B: |& [$ t- _  _) }5 Uos.tvboxnow.com       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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步驟:
3 `2 t8 `# Y; x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉tvb now,tvbnow,bttvb: ^# C/ G9 n- K; l# M8 ~

( |* a7 A! L5 q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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3 K& v0 U8 S5 f6 G% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。