[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

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       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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步驟:
% B! ]3 ]; k$ S8 q/ i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉4 [: Q, S; M( C9 {' {" L

9 O% |" w$ P2 {6 T8 Q9 A( {       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! }, G  B9 {8 A9 _# ~. N& c
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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1 ]/ }6 T) a8 h7 u! B0 m5 Htvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。