[材料]----5 P9 }; n1 _# s0 l* F5 R2 B$ r" {7 O
公仔箱論壇; S, J4 {) r# q. m) k
1.腰肉一截，片成約0.8cm
8 v/ d3 M: I* X3 z: F: p* N2 |; M8 U
2.浸料----日式與韓式烤肉醬" ^7 Y4 w# m; a0 t+ e1 M
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）* T# x& Z+ V* |1 k
" s4 U% j' `6 J3 K9 {
3.蛋汁略打勻但不用起泡公仔箱論壇) x0 _3 y) ~ a) G' \$ g( P; P' o
os.tvboxnow.com4 L J6 ?* F# S0 V
* h1 q" G; h* m. l) Q* f[作法]----
' g4 b4 f2 k3 V
6 k9 V) P0 q' W& X公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。+ r6 e; m- y- E4 z* L" s1 `# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! ~4 p5 I/ V% d2 Z8 v+ [1 B
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 g% P7 t6 Y! z4 x5 [) c
! O1 `! Y/ A2 e$ s. p( o; rtvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
| 