品尚橫濱拉麵食晏錦囊
( w; y' S. E; @. n人均消費﹕50元
( q: {- Q4 ?* a3 ^" ]午餐供應﹕周一至五中午12:00至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 k4 t/ q- b$ P% D1 z) f4 }! [. R9 C
下午3:30（周日休息）
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb; V2 y/ `- Z3 F) j0 \& n: B5 L
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
' n5 C7 L' R# }3 N* R+ V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O, E: d! i0 h5 L; R
午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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% I9 j- T* n! c5 F2 \4 ^3 y" s午餐款式﹕約20款
) v1 l; x3 n% \2 V5 \, y$ T公仔箱論壇座位數目﹕306 l; o. r/ r7 `$ ?7 N
食物﹕4★
1 g" U3 B0 T0 _& k$ O0 n& los.tvboxnow.com環境﹕4★
) T$ L v8 l- O, }8 `) Z) J% [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★os.tvboxnow.com) s1 }0 G/ K9 z. J |
地址﹕佐敦廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) g: {) n1 n" M
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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