品尚橫濱拉麵食晏錦囊8 C N( v/ J& A5 w) [
人均消費﹕50元
+ ~. S8 a% W# Q$ ]午餐供應﹕周一至五中午12:00至
0 \7 r# G$ k9 J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午3:30（周日休息）公仔箱論壇9 K: Y" K! z" r. h
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。os.tvboxnow.com! y$ G3 z1 c0 }) }( n& b2 k
' H$ J3 g/ f- {: C# S/ b+ Atvb now,tvbnow,bttvb他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。tvb now,tvbnow,bttvb) V- k, a9 C) Y
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午餐款式﹕約20款! F* u4 ^* J* n: H
座位數目﹕30
( G7 g- @% l$ _ y7 L$ C, aos.tvboxnow.com食物﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb# G" U( q. E4 g7 A
環境﹕4★
1 O v1 m- |" s5 b- V9 \. ]" z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
. G# o7 S- b9 c2 A( P: `+ xos.tvboxnow.com地址﹕佐敦廟街
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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