[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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8 b) ?0 k- c5 d% l" L, {3 x（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 t5 K! i& m% F8 ~. J
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。os.tvboxnow.com% t. ^5 k: @: X; a7 z
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。; u5 f% M& c6 J. ~  G
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。公仔箱論壇2 R$ ^2 m8 c2 j2 n, D
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇- ^6 n; u7 F0 ~4 q: Q5 p
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。os.tvboxnow.com: R. h" Q2 ~8 n

4 T8 }# F4 g" F8 i1 x4 wos.tvboxnow.com“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
5 E( k; C6 D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W4 b8 m: F" l3 t( J公仔箱論壇餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
( \' I) u/ s6 ?  J9 L: ~1 n; Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {4 L7 `9 d4 f& Q% `
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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! H5 H: @1 J  P6 z6 x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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- J6 j& K9 o: E' U0 R7 hos.tvboxnow.com雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。os.tvboxnow.com1 t& U' Z$ d# B* s  ^& G
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”公仔箱論壇! ]/ m( u0 J' [' [: E
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特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 e" I  M: R5 Z# n& X! E# z

4 ]) t- f+ V) K" c: J“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 M7 l4 D0 w- ~6 n( I) L- \( s
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負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 m. y. f! w& y' H6 L. q1 v' v* i

; [3 \" ^+ R4 L公仔箱論壇“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" a6 X+ B/ D6 H: x2 a

" Z5 r# f- V- }4 N8 F陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
" \' U1 X( T+ @7 f) S& H+ Btvb now,tvbnow,bttvb位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。tvb now,tvbnow,bttvb; {2 y  D/ W! Q# ?* ~3 g
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。公仔箱論壇" z0 l0 C% s0 s0 q6 X. F
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
3 Z4 }- g" V2 `2 a# q9 A1 {1996年打開知名度
$ V6 Z; V) X2 k0 E, K6 v6 R: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
) {) ~; D6 `# p' ]! [公仔箱論壇人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
' E* }! u4 a- T9 I% nos.tvboxnow.com“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”" a2 B/ o: W& ?
“堂姐夫若認第一我第二”公仔箱論壇# l! `9 @% X* ~* Z
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
6 F0 R$ m4 }8 f0 S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”! ^# n3 X# k. ~1 W3 T
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
0 F! _! d* Q1 w9 H" O( J全盛時期日售千多粒
" O& R4 G$ n/ Z0 Y劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。2 T! I* {' c1 Y
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
: n6 l0 y% L8 z3 G. nos.tvboxnow.com他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。% F7 Z6 x% w8 Q8 u. j& m
路邊擺檔數十年如一日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- x& [) v0 c
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# _& T, P- U, G& B! ?
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。tvb now,tvbnow,bttvb- p, ?% h/ P4 U
（星洲日報）