[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。os.tvboxnow.com" Y$ ~+ {3 Z1 F! @; R7 a
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。os.tvboxnow.com$ C6 l) l5 K8 r& {! T
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。公仔箱論壇) s3 Y; {1 _$ z% t5 C) d

& w& B" I8 M$ Y1 K雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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: z! q8 z: N* R, H3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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/ ]( G, R) ~6 O6 H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”公仔箱論壇+ a- {+ i" R0 O" v0 L  W
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。, U6 B' }' y+ T& y% b# a
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 B( j) A" p  E6 w6 D
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。公仔箱論壇) I$ w0 k+ U2 |3 ~; O0 y- h) v

8 v- E1 i2 Z1 D& u4 J: |tvb now,tvbnow,bttvb雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”os.tvboxnow.com+ x; {' c3 K" E0 L8 j

/ E$ M/ p6 ]- k! H; f! L% S特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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3 {  [! W& I4 B公仔箱論壇“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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3 C5 P( P4 z7 S2 k' T( C公仔箱論壇負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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1 \/ ^' X  {* h9 x0 X“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
3 O* Y# K6 N" M- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 o  v: c! X, l% g1 j9 c/ S' o
陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。os.tvboxnow.com" M. z- \- p2 z5 H3 Z7 L
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# T! k& _* t4 |. G' B+ e7 u5 B
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
. L5 G. S2 x, ios.tvboxnow.com雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
8 s2 q/ g+ p7 u+ {% Ltvb now,tvbnow,bttvb1996年打開知名度0 z3 R# r% p% U
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。os.tvboxnow.com4 J: k# ^' @# \. c2 o
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
7 @. Q- s, C  m1 t0 L: ]“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
( f9 l. s* N8 k9 y  v% a“堂姐夫若認第一我第二”  H" B. \* o" \7 z  f( t5 Z
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。1 M* J0 m/ q6 [! k+ k) W0 K5 }6 U6 H
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
& l3 _2 \$ \7 X" B; [os.tvboxnow.com他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
$ h' a. n% }: o: N5 |, W+ f1 S' U全盛時期日售千多粒os.tvboxnow.com9 j, Z  q' v" j5 w/ u0 E) i
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。( L2 A) c4 T+ l2 k" r4 R
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。' d$ @: p3 `7 H. f
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ t$ K# V4 q; z# q+ G3 g
路邊擺檔數十年如一日
5 H- i( ^, u+ {3 M8 R. u2 J  f" I公仔箱論壇儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。& L6 u- p8 O# A7 i
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
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