本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
% J: s1 U+ O1 j+ n
) n; a1 j, _: O" M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y% B8 r: P3 r, H# D7 aos.tvboxnow.com/ `- D5 H+ R/ ~! r m
$ H6 h8 c, N5 }/ t0 M' U6 g公仔箱論壇【材料】
$ y/ R. N" q3 o# F蛋糕麵糊
* Q! K* T' y s鬆餅粉：100公克" o+ {% C8 i% [
鮮奶油植物： 20公克
. D7 k! z/ s# W$ t牛奶： 40公克tvb now,tvbnow,bttvb; N4 }2 y& h$ Q3 N0 w
雞蛋： 2顆! G! [5 q9 F$ u4 ?8 N$ ^+ }
os.tvboxnow.com! Z5 D, h+ z( ]% W0 @, R6 U' x8 q' Y
打發鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb4 V" Z* @# F/ l- Y6 v
鮮奶油：80公克 6 z" F: I- u# }. ?8 g Z; G0 ^; A) V' Z
4 N$ {: t( j1 |- t% f# ~
【做法】
* J5 p. ?" Z- W; M0 `- q公仔箱論壇
. S6 ?. \0 j! h9 E' p$ L6 n1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。- |7 @0 q6 t8 }- r) s1 v2 l
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
8 P; c" Y6 N5 J) C3 B- C3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。$ ^# v/ C' @9 B) W& E# g: `0 q
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
. J7 e" R n& C1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。公仔箱論壇2 ]+ Z2 A( \2 ?1 u# j+ b& a7 [2 \
【煎好的千層皮請勿重疊】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 A) V5 f" @% n, G! d0 ^
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
# e( u' O7 p8 k: c! T' W6.完成後去邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! u6 n$ x" F+ P8 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ y2 ]4 F6 Q4 v- u9 X
【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' a) `) f9 e. h E
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
2 ~/ ~9 X+ I( N: t# f# _如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
| 
