本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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$ ?1 u3 O: U1 t3 j% uos.tvboxnow.com【材料】
+ j1 w/ U E; j+ {蛋糕麵糊
M/ c) ^9 Q+ C8 \& }鬆餅粉：100公克
) l$ E, @# z/ @5 G5 t W/ g& n itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油植物： 20公克
# F/ e {( o+ l2 j/ W; F牛奶： 40公克
1 H7 B% \7 Q' w0 J' f雞蛋： 2顆
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" {" [# Y' k8 ?0 ^$ M$ c: K+ u% itvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! R# V8 t1 Q8 o- @2 \8 k
鮮奶油：80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ ]5 s: b$ T P* |# Q8 |" p! t
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【做法】os.tvboxnow.com4 R y7 o% T5 q6 j" g
公仔箱論壇. _4 ^- \/ {; H
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
1 F5 M2 H! H: [" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。( w1 P n9 t9 s8 z1 l: b
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. N( a$ V& j4 s+ \
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】2 V! G) z. p* w& ?8 J3 F& h
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。os.tvboxnow.com$ N! t7 M" G& U
【煎好的千層皮請勿重疊】tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 K0 c6 `! j8 B
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
. Z) ]& `; k& x. I' O! ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。
) H) [' H6 o) X) l. c7 L1 |公仔箱論壇
5 m8 W6 \8 R% m' ^ m) R( I【注意】
! H& f4 e: E* b. ?4 K2 R' N+ @% b# a8 p4 vos.tvboxnow.com以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
5 }2 c9 W+ r: U- V如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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