[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！% z  `4 r: v0 Z8 P
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5 }8 c/ @9 a; I# F! C3 Ros.tvboxnow.com今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：9 i; o6 Z  ~& X& O- [! p' M
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，- _  w$ L$ P. i# n4 c7 b

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7 U/ A* X3 U; s4 X) e2 `因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！公仔箱論壇5 q/ V; f  Z6 I+ n: U

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$ Q0 y5 h9 y" E, z) ^- v, @公仔箱論壇所以.......蒸蛋就只要加醬油，公仔箱論壇1 P2 e4 }/ v6 v% }& W- h5 t% o+ e

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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
) v0 D( r, f7 B/ u4 v. xtvb now,tvbnow,bttvb(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。% e( v& M2 B/ F4 V
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！os.tvboxnow.com  E" @$ R0 B; a* v% Q3 H! z

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) W' _; b  ^; L9 t7 `tvb now,tvbnow,bttvb記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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