[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！os.tvboxnow.com" r3 z; I, u4 o( _
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！* t# a0 n3 J- P' f3 a/ N
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：, w% b8 [) A- n. b
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，os.tvboxnow.com% S. _  H7 X% Y$ P' b% x" @1 K
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; |" p$ o  z1 v$ P1 T- |因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！tvb now,tvbnow,bttvb8 {; o3 C+ R, n& i  `

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所以.......蒸蛋就只要加醬油，os.tvboxnow.com' o( E# n3 D! E
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- }# p, q( p" N1 ]/ U公仔箱論壇若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
' L3 U; U8 `; c; D( B0 _os.tvboxnow.com(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。公仔箱論壇/ s+ U# w* F! c/ k7 v: n, r5 G7 ~" x
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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' t' r- Z. m# l9 R! h: c公仔箱論壇記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人公仔箱論壇  n- N$ W0 Q7 A" s9 `0 g

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