材料os.tvboxnow.com+ {6 f* j* [; X5 }* Q- Q
( j Z8 d7 v# m9 ~$ T* ` 去骨雞腿 2塊6 ^; V/ m' }! D. V
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特純初榨橄欖油2湯匙公仔箱論壇 N) i, `: I1 G8 Q+ t1 ~9 `2 d
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日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個
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3 I: a/ |) b( M& e" C. W3 U' r7 E5 B 有汽蘋果酒 150毫升os.tvboxnow.com9 c; L" [6 \$ }! n4 N: w
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雞湯 75毫升
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* t3 o' Z; x: w' P1 E: c0 @公仔箱論壇 海鹽 適量
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4 O1 s, E+ Z& s- |# Z/ Cos.tvboxnow.com 黑胡椒粒 適量
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做法
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, b. n* G/ }, W" Z) D* ~& E& fos.tvboxnow.com 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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3 g* B' x/ Y7 o. `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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4 y1 g+ ^! ?3 s# ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。! o1 |. ]! N% j, U
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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