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( h( a# v- l% e f# t; V- R8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' M k& R0 I
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特純初榨橄欖油2湯匙
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日本洋蔥（切粒） 1個
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4 S. {" |) G) r, rtvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個
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- b/ X! _0 D9 g' B, I BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有汽蘋果酒 150毫升 A8 L# I& ?1 J! }" p! V' J
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雞湯 75毫升
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9 I \ v8 V% ^7 q公仔箱論壇 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量, ~; y) |) ~! S' M' O6 Z0 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& Y" s! K* S6 G2 T9 P- K
# ^0 b) `9 B% q* {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。( d" T+ C( r0 R C
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇, @2 |" N9 X* A. a" O2 G; I
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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