材料
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: h+ m0 I% x9 j! L* M; J0 L1 Ros.tvboxnow.com 去骨雞腿 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ C5 X/ b. _2 V3 z
3 \9 k! n" _: R( | 特純初榨橄欖油2湯匙: I6 n& X- E; }, a- ?* U2 f* e7 w. g
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日本洋蔥（切粒） 1個* b1 d' m! e; ^, w* A
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青蘋果 1個os.tvboxnow.com& [3 R$ p: o& Z+ W6 p0 {
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有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升" v2 g3 [7 u& S- N, y
8 w9 n4 a' h4 X/ O% J$ a公仔箱論壇 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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做法
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) @4 I$ D! k' N9 E) b# `% i5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
) P3 A( \/ G1 M1 V, G8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 a9 {5 q4 R" D
2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ A' r5 o o2 q% [
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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B. u4 o5 M9 ]# J' J- J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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