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雞蛋 半個
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胡椒粉 少許
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1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。" `7 g0 v' M& N) P
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2. 雞蛋打成蛋液備用。os.tvboxnow.com, i* w3 D( m( A* q# v: D8 v$ v) r
' f# Y/ z- ^' N+ X% S 3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。 |
發表於 2007-11-28 11:20 AM
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