餅底材料：(9 寸圓形蛋糕份量)
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Oreo 16-18 塊& j! J E# i- V* y* [: H% {/ M
牛油 1.5 湯匙
% [( k! b8 c4 B' N* h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕餡料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?: y: N! @" V8 Q, _/ i+ _" m
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咖啡粉 3-4 湯匙 (隨個人口味調整)
; y2 e, X" P+ ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb溫水 1 杯+ f/ N ~/ x$ n- B! K8 C
忌廉芝士 500 克
2 V' D5 e. J) q1 v* {os.tvboxnow.com砂糖 90-110 克tvb now,tvbnow,bttvb4 E* D- Z. L8 |- F* P& p$ n
原味乳酪 1.5 杯 (215 克)
# F$ C/ k; V! D1 J4 {% x7 E魚膠粉 14 克 (2 小包)
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/ \9 Q' `1 p7 j6 e/ e F! s* v公仔箱論壇水 1/2 杯
6 k1 c) M/ [9 m; `0 z7 @可可粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) E9 R1 j) v. X* r; I% w
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餅底：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' o. Z4 i! ^; B* A
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牛油溶化加入與壓碎了的 Oreo 混合均勻，然後平均壓入 9 吋模內放入雪櫃，備用
& I; c# {3 v) Y/ D) L4 xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉加入水 1/2 杯拌勻，隔水加熱溶化，備用
. E, e$ m. ]0 h: otvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉加入溫水 1 杯拌勻，備用+ Y7 {; I9 s3 U+ ^# [* h7 n* O; Y
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打軟忌廉芝士，分次加入糖打至軟身% W0 e7 L9 ~0 }1 m
加入原味乳酪拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' O" y! ` \5 X
加入咖啡拌勻
9 `* I/ f3 T, e ?' k1 }, ntvb now,tvbnow,bttvb加入魚膠水拌勻
0 n! y+ }* a" B% v$ g9 @8 T+ |0 n公仔箱論壇倒入已雪凍的餅底上，放入雪櫃雪至凝固. p p# i" L4 Q1 R* u& H6 b
面灑可可粉，即成 |
發表於 2007-11-28 11:10 AM
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