材料：
5 k+ y' r" L @2 N6 otvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
( y. K* L5 y& x5 z# Pos.tvboxnow.com50克 叉燒
' ?( C$ C; G2 P! Vos.tvboxnow.com50克 甘筍9 c; ~2 S( X% M( S, s! P/ N
100克 菜心
( ?" [- S' y7 R# {% w ^1片 薑 6 j. v! k) `0 b/ E( t1 s& h6 s# Y
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! K1 B/ x0 i1 z) g6 `0 |
1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" X0 K' `) ]+ s
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb% y) s3 a6 a2 X7 Z l) a
醃料：
; r" }& N0 p) |5 I# C: `0 B8 `公仔箱論壇1茶匙 鹽
% c% X/ z+ m/ |1茶匙 糖
5 A# t! H; M: c9 h" F2茶匙 生抽 os.tvboxnow.com- M9 D0 k( }5 N+ m: Y" e" s$ G
1/4茶匙 麻油os.tvboxnow.com$ I+ B; O, U/ }) A
少許 胡椒粉
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) N: K/ y) f7 g, f$ w9 D6 z" vos.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 B. ]# x9 J
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb' d1 Y/ N6 [" U' @! b R% d" D2 T- D
2茶匙 水 os.tvboxnow.com8 ^8 v+ i, w" ?3 V
做法： os.tvboxnow.com" p" G1 |+ s6 B/ Z+ H7 m2 V* y4 p
1. 將雞翼拆骨。 : {$ ]( l7 n! D2 u, y4 e
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 os.tvboxnow.com+ U) t1 | Z* s; F
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
2 b, E. I- w' [- h) I0 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 $ C, j6 W: h) B5 c+ e+ N; W2 f* w
5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 O4 ~2 [$ ~: d' O1 o+ G
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
c% Z5 B7 x5 w* b' O! k. I7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
3 k& b% @3 e5 ]( g) g' R8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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