材料：
# p7 [4 F: B$ D* r4 ?! G+ l' _) J10隻 雞中翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- v& A) a5 a. I
50克 叉燒
3 _8 B3 D6 U4 Ios.tvboxnow.com50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 K7 l8 S3 Y' S8 v! [
100克 菜心 公仔箱論壇/ A) J1 O5 U0 s4 J: u9 B# K; q! S
1片 薑
6 |# B" x/ R) \" [% C& Wos.tvboxnow.com1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 + [3 m5 ^+ c! V, d/ H0 T0 c7 l7 B
1湯匙 酒
; ?" z7 U, G9 ?% |& K8 y7 d公仔箱論壇1粒 蒜頭9 }- _$ v7 \) M0 I3 l- f; y# V
醃料：
/ D$ W+ k: k" L) Q+ v) \1茶匙 鹽
8 O! u+ [+ g4 `. S3 ^% stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖
: E) q# l& S3 p, F! f4 I3 jos.tvboxnow.com2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb4 s# L, R. |* z& J4 |
1/4茶匙 麻油, p, z) N+ p! \
少許 胡椒粉
. t: I2 i* J" u# k _6 G3 hos.tvboxnow.com70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 |% J) _1 U3 R6 | f
2 |. X$ Y4 P6 W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( G [5 d4 Y" M* ~1 ?. [
1/2茶匙 粟粉 * x# y2 h6 q3 [$ {1 x
2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb4 d& R( w* o: @( A
做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 E H9 V/ f0 L! C
1. 將雞翼拆骨。 os.tvboxnow.com ^0 y! x# U5 }2 L
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
9 k- d1 N: y+ v8 |3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇( u8 }3 S/ f3 ?& s
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
`4 y* l8 b' d- S; W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇3 h; ^" H+ u2 y
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
8 o: b0 ~& U' k3 M3 j1 R0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb& @1 D, @, ~, a T" f
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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