等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. k# K9 q; w! v3 S! t
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貓山王os.tvboxnow.com3 N9 U- ?8 L7 f
產 地：馬來西亞檳城
- ]5 |& O% W4 h) \, d香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇/ l G. D3 H! P! t9 a6 K( A
榴槤味：4.5★
5 q2 T7 V0 V5 s0 Y8 X( b) @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb" S8 |4 u. j6 `- e% N
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇" W: S: v0 l; q2 g. g" R$ S
榴小妹產 地：檳城
* w x1 C) k: b: n% Aos.tvboxnow.com香 氣：★★
" Z \& V6 T- m% `; L榴槤味：★★★
' p- E8 P% C7 o" @% x1 I' Gos.tvboxnow.com特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
# L6 F0 [: B' Q公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
* L$ j8 x! ], {7 f7 i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w3 X; \6 O$ N( ?+ v3 z+ |D24公仔箱論壇$ w3 ?, F ^5 O! H: y4 H/ y4 v
產 地：檳城# {% t9 K, S2 |+ M2 l6 z
香 氣：★★★
% {* N; U6 B$ E: K' R公仔箱論壇榴槤味：★★★★公仔箱論壇3 u7 c' B4 }& `
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇# f# N2 D% {& F5 m4 n
身 價：$160（原價$190）（a）
' u$ D b' S( a# Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 [3 m4 g0 ~- F4 ~3 _3 N: Y4 V
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5 u/ e e H" C: {2 @$ L4 S產 地：檳城
5 F! l# l: w7 V; @, H. O6 D hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
X% N5 G' {+ e5 k' a$ r& h榴槤味：3.5★os.tvboxnow.com! S/ @2 H! H- S; P. {4 S
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
" c1 j) y+ X! V& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
, \% v1 M: U/ [+ |) p2 p" M0 w牛奶王產 地：檳城 A2 y4 u" K! {: m8 A* x: m
香 氣：★★★★& n5 u: j5 T2 t; c# s. {! t7 g
榴槤味：★★★★
6 p4 H6 q* _& T7 l0 ^, w公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
- J6 n' a( t/ d( H7 t公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
, P& H% `$ a3 y公仔箱論壇5 ?/ M, |: @( p9 T0 Z0 D! K
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb/ i) h) E" ~: b1 Q' n! e4 [
產 地：泰國
8 E3 t6 n0 M9 i( W$ b0 q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★9 Z* D ^; C( R
榴槤味：2.5★) G# N2 V5 ]3 B! f4 v5 V2 E q
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
# M% J8 S' i I P- t- ?5 f! O/ e- Itvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）os.tvboxnow.com% m. |% q- o" K/ b" \0 p; Q
干腰產 地：泰國os.tvboxnow.com$ n' ^) W' A4 T, H
香 氣：4.5★os.tvboxnow.com; t5 Q; D6 g- a9 h7 X6 k$ |
榴槤味：★★★★
' D& C3 o6 D# V% t6 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
6 w/ p; k$ x+ P: k3 O5 z' Ftvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb# _. ^: ]! W. _0 _! c( X# z% j
+ B6 b3 z5 W0 {2 z公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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3 p% g$ B) ]- o（a）地址：沙田新城市廣場os.tvboxnow.com" p8 h3 f$ l: k& v
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; G; i5 F. v3 b+ d: k
（c）地址：尖沙咀美麗華商場os.tvboxnow.com& {+ {3 {% K- v8 C% y* ?
（d）地址：灣仔永豐街
& U; `0 U. m& R- r! I$ ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈os.tvboxnow.com5 }% G' A; p4 I3 d" O$ d+ u
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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