等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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$ z# q2 @: P7 I. Q+ k% btvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王公仔箱論壇6 v$ D1 a' m8 g" ?
產 地：馬來西亞檳城os.tvboxnow.com# m, A# T+ ~7 f9 {# `6 h
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
6 k3 d8 t4 e0 {! @- h: R- t榴槤味：4.5★, d3 k- G! Q( x+ s" [! u& ]
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 e' O- u, w* M1 G* _4 S: y6 j
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇; [* h9 h' A$ }) G1 Z0 F
榴小妹產 地：檳城
d! D% x+ A- \; P3 j香 氣：★★
9 X3 u' S6 j% X8 Y; k, z+ c' Tos.tvboxnow.com榴槤味：★★★os.tvboxnow.com' W( k# d G5 s1 O+ w% o* U) L7 q# O
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。os.tvboxnow.com3 S z! W* r, k
身 價：$160（原價$190）（a）
6 M+ j( Z% P3 W1 o' b. Gos.tvboxnow.com
4 F$ l4 C1 ? v1 h( i3 [ Zos.tvboxnow.comD24
% q4 W5 B5 d8 o* B) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
# {4 g T, b0 n: E- t3 |os.tvboxnow.com香 氣：★★★
# o: W- i1 N; k/ J% x# i榴槤味：★★★★os.tvboxnow.com. Z8 D W. N2 m) K
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
9 N# J ~+ I2 T8 m" O; }) l atvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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產 地：檳城公仔箱論壇1 Z/ m6 f' s6 p+ y
香 氣：★★★★
2 s, K* H+ t+ Y3 L$ N( S( jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
8 C' h$ B! `; p# Z/ a. H+ J特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。os.tvboxnow.com3 t5 @# D6 b8 a1 e
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) O" }! p- O. M) h! s6 E
牛奶王產 地：檳城# q/ b$ e' Q6 O* `& g
香 氣：★★★★, m* R& f# w) y+ i
榴槤味：★★★★
/ q5 A4 Y) c/ T公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
) z6 N. [1 ~# K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 x- a Q/ i4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* X4 n Y& o# T
金枕頭
, @- C$ \4 O) L1 E/ E6 [, u1 ^$ P公仔箱論壇產 地：泰國
8 D/ X+ e: P" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
8 I( ~1 ~/ }0 w' A1 P# n0 f公仔箱論壇榴槤味：2.5★
\3 f0 l1 W% O7 Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
/ X: n- V' @( g- Nos.tvboxnow.com身 價：$2.4/100克（a）
0 n+ I: D, \8 X0 z3 P, j干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d h3 y4 e6 D, E$ N' v& @6 {5 [
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb* s8 _, e* Q/ _; y/ r
榴槤味：★★★★公仔箱論壇4 i& { `% V9 N
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
# K$ c- L0 Z/ a3 e& O% ~. j, ^tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇. x7 J2 f; B8 |0 D! w# A
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。" M2 e: t; W+ w$ e3 g
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（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇/ A7 w# ?' U% ], Y4 W$ K- u
（b）地址：九龍城侯王道
`' ~2 }, B! L4 ?4 Z/ N8 Z& [# t) \tvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場
3 j& p! H$ V. P7 Y# T7 \（d）地址：灣仔永豐街
5 v1 v/ f+ y; Vos.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈3 P$ W/ m9 C* G# n0 y [
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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