等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
5 r+ A4 I4 D# g& B& b( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. e9 s- A% [( r3 P8 M- r7 C
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
. A4 {5 R4 v, @6 X6 Y5 L6 X; Xos.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇9 c/ X# @$ o6 G6 P1 @/ [. g4 _; X
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇4 I, j' d6 j E7 k6 \% b3 }
榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" ?. p2 S0 Q* w" g
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。os.tvboxnow.com7 D: c$ r* Z5 x; G$ r
身 價：$280（原價$350）（a）
! T# a0 C" K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城
# S r3 }+ f3 h# [6 i5 l; @3 N3 a0 J公仔箱論壇香 氣：★★公仔箱論壇, Q0 |9 B- F; R: I
榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb- B4 v; F. P$ K. B4 \; U
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
0 R5 O, A6 M) I. i( Z身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb* N- g. J' F) O, s
( H3 Y) e6 x D. g' P" a( p' x公仔箱論壇D24
" ]6 N; f6 S) a7 h; e產 地：檳城
" d+ d3 O. L+ a香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 x! l- o0 B3 K4 l
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb g) f0 H! u) i& v' ~; }8 s7 g
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
+ S5 x7 z/ U" \" s" ~" `/ i8 ?公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
0 ]# h$ |: ^: [7 L) b) B公仔箱論壇* b6 u* l* ^" R# Z
XO
+ U2 S+ d }* o2 W! i; T) L! i產 地：檳城
0 x3 W* O$ _; _2 {0 S3 [tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
+ H* Z7 i; T: g, y. R- j! I榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 F* }8 r& E$ E) I) H$ t
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇9 Z0 E9 Z! H Z9 P7 E* @* O
身 價：$160（原價$190）（a）
( o' N* Z/ U: S# {1 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
* z7 v' v/ s" o3 b7 [* x香 氣：★★★★公仔箱論壇 ~+ c4 L. {2 R4 `- p
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( R: O B2 S! H
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。% W0 ~& P& G/ i0 p1 Z2 l4 @$ I* P
身 價：$160（原價$190）（a）
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& o. Q5 A* \ P1 k% }金枕頭
- k9 {2 T' d; ?) @公仔箱論壇產 地：泰國
8 }* ?# P8 M4 Y4 o! H' h公仔箱論壇香 氣：★★公仔箱論壇: ?2 t" R. {# S
榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb& t3 U; j& ^/ d8 r
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
t: l+ N: u% O. P身 價：$2.4/100克（a）
8 n: H( p9 a+ r3 S C' b0 r干腰產 地：泰國9 Z S2 l# u7 {4 H- y+ f
香 氣：4.5★os.tvboxnow.com$ l1 m4 \2 m' R1 u" B
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: P- R# K4 S$ i1 v
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
( m% P! i# N+ j& y公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
% _, B% e2 s4 D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 { W" s+ m) l5 Z, ^3 ]
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。os.tvboxnow.com" a6 o5 G1 ?; s1 n7 u
6 ~% S$ t& Q& fos.tvboxnow.com（a）地址：沙田新城市廣場/ S7 R5 Z( ~# a2 e
（b）地址：九龍城侯王道$ ~* D6 P% F+ g( p; w/ A+ S0 p
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
& I9 Y& ~. \5 [0 C公仔箱論壇（d）地址：灣仔永豐街
j- ~/ l5 y, j& ?& Q* }" ?( S% wtvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# J$ \) r n* T: i5 n
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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