等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。# ~: I6 }1 O2 m8 c% }2 r
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
) q3 g: M# s1 M3 \* Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U1 V Y6 X$ Y' |貓山王os.tvboxnow.com& G% k0 l* o/ i) g! Q: W# W& y
產 地：馬來西亞檳城
# O: a) D) p' Q3 B) j6 btvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）os.tvboxnow.com; f, M6 Z4 ]0 h# s+ W
榴槤味：4.5★
+ e- i0 x6 ?& y" X6 {5 i+ u4 b公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
3 n, P7 G4 k$ j6 Y. E0 O; U, Qos.tvboxnow.com身 價：$280（原價$350）（a）
$ j5 z5 N, ~- K( p* H: h& Fos.tvboxnow.com榴小妹產 地：檳城( r: n/ ?4 e6 Q2 x& _$ W9 ~) \1 A; U
香 氣：★★/ E- e) D9 X* R, z9 r, N8 R
榴槤味：★★★os.tvboxnow.com. ]! W8 u. d0 V9 n! F
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
5 ~/ N- [( h; {* q, B身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. w- @% X4 x" t& N
L- ]' [. e' a2 c1 n公仔箱論壇D24+ ]/ K0 b9 U6 F8 _+ v
產 地：檳城& J" ~9 k5 [/ j9 w. D" E) ?6 {
香 氣：★★★1 b. g" g3 y6 u' ~% y+ y3 I
榴槤味：★★★★os.tvboxnow.com, Q2 G/ ~9 G% K l
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% c1 n. f' C* `( d! C# w
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 C% I# Q7 @* P; V* U1 K5 _. a
公仔箱論壇$ | [6 S6 f0 H A7 X
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產 地：檳城' l3 J* ~) E, h
香 氣：★★★★公仔箱論壇! H: ?* Q& Q7 W4 G) p9 p, r7 X
榴槤味：3.5★
o: W4 u. w' p, O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
9 f1 k. F, ^2 gos.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）os.tvboxnow.com, ^$ ?6 J# s; B# G- g. R
牛奶王產 地：檳城
) p0 b, Y; r4 n! u$ x, K公仔箱論壇香 氣：★★★★公仔箱論壇7 C- V, U8 H+ K
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb7 I K* I: c6 @9 {% [- X* R6 h
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
* r- M: X* U- [2 ?& c1 i! |身 價：$160（原價$190）（a）2 s; c# M( k+ ^
! I4 w( F% N9 b2 D; }公仔箱論壇金枕頭
9 h# X6 F. ^& F7 p公仔箱論壇產 地：泰國
r) ~' k3 j# V. w; s3 y. D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
2 M4 V% U% F$ @ p. ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★公仔箱論壇5 Q2 E' d9 j3 `6 g' }' S7 @
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
w" f. w7 x8 t- z0 R, O' j# e1 ~; J. atvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
- w2 J" ~$ V4 u2 h# Fos.tvboxnow.com干腰產 地：泰國
2 p) n2 ? M1 gos.tvboxnow.com香 氣：4.5★- F3 X: \. z, m2 H9 a
榴槤味：★★★★5 ?0 s; Q, [% X5 p. k6 o
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5 k' ^9 P0 ]/ }( g' Y( Y
身 價：$40/磅（b）
: A& Q4 A0 P0 M p9 j. e" A
8 O: L0 q6 q. v! ~' |$ d- V0 [公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
& I: C: T: G) E k公仔箱論壇
0 _- M" k# R! b3 E, N9 u# b# N（a）地址：沙田新城市廣場os.tvboxnow.com5 \/ f" O) L6 |4 c- M! C" O" m
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇 h" O3 {4 t- T* i! l6 L
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
: [% R. ^. H; E9 u5 ]& Bos.tvboxnow.com（d）地址：灣仔永豐街& \+ |( ?+ `: D* c% |4 s) Y' U
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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