等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb4 I* a! t: e! [. T+ Z
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
; k/ J1 d# Z2 L: N) @產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 p# [ G8 D" K: j( ?
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇+ E y& {! r, q2 _3 @, m2 K
榴槤味：4.5★
) o' L0 O& i6 i1 v1 w6 Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
2 z$ B& K9 {7 }- itvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 e+ G, I- N$ P$ E% m4 P8 O
榴小妹產 地：檳城
, ?* U# n0 [2 @; a3 M( _5 yos.tvboxnow.com香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) Z& |; Q" S2 n8 t' ?3 ?
榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 Q2 w: P7 d2 m# C
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
/ t7 l6 I% m9 H身 價：$160（原價$190）（a）
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6 E/ }& |( X1 `+ e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
7 G. o6 M: J f) W產 地：檳城
0 Q0 }) |- L" y9 m! X8 X! U! Sos.tvboxnow.com香 氣：★★★
! e: U' _" u0 R* I! Q/ x6 n1 b( ~+ k公仔箱論壇榴槤味：★★★★
5 ?8 i# G \ ^+ k+ T. w. Yos.tvboxnow.com特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
- ?+ g, c0 \3 y) X& R3 U身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇! E- v! N) V3 t+ o
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: o3 d* m& f. h* [: X
香 氣：★★★★
- W7 P+ g% l g* P$ _榴槤味：3.5★2 c6 D* @+ u3 a" R
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
( W! @* Z/ {0 `4 F$ q. I+ u$ c- G身 價：$160（原價$190）（a）
' b! m, F3 l- b. C: X! d7 |$ a- S1 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
5 G' U. L# M" V) i( @: _/ L香 氣：★★★★
4 q/ A4 S. y! K6 Tos.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
2 w+ T+ G( N$ A' D1 f# ^# v特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
8 d E! L$ T/ F0 O3 |0 Y0 A0 X身 價：$160（原價$190）（a）' a: j2 o. }( Y$ r+ V
& _# n$ z) d! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭os.tvboxnow.com) z. r% P, u7 B
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb- r4 i2 [. ^7 B8 M0 m- H
香 氣：★★os.tvboxnow.com! o E6 H% i: }
榴槤味：2.5★
& {( U4 d5 d9 U' Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。7 f/ x7 Y' K5 p# Y4 U* U7 r" S
身 價：$2.4/100克（a）
3 P7 x( R4 S- q2 ^( R2 Otvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國公仔箱論壇; N9 q5 G6 ~- T6 d5 h! E1 S
香 氣：4.5★4 u2 E2 K3 ?. W. ]( I+ F+ i$ h
榴槤味：★★★★
* d" z: q5 {; p1 ], \- x. ?特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
A4 S! U; Y- r4 }' |- gtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
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' `0 ~ e, B7 ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
# o/ V9 j" e$ W5 P3 M$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i% F3 P/ S4 [4 Q( B公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場
1 [/ [! Z, g% s% T" y4 X# t1 _' o/ T（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇0 s0 }- {6 Q8 U3 p) N7 [- J4 f2 b" c
（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 i3 h) C# n% s. U9 @
（d）地址：灣仔永豐街
7 F4 r! I8 n- Dos.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇' D& [( \' L. ^) D: V
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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