等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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9 g; E9 V6 F' K公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！os.tvboxnow.com) g( |" `& N# g
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貓山王
* f, R1 P) [/ T" |產 地：馬來西亞檳城os.tvboxnow.com k2 V, O5 q( q; T
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
; d$ M; _+ C$ N# G公仔箱論壇榴槤味：4.5★公仔箱論壇: y0 B- |% K) ?! T2 f( k
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇% X" r0 f b+ A9 f
身 價：$280（原價$350）（a）
6 m0 J9 D" e: T. H" o Z1 ~0 r榴小妹產 地：檳城
& ]+ a2 ^' M! m/ N7 b7 U8 s; b香 氣：★★+ f9 z3 B7 U, W9 j
榴槤味：★★★
, W1 g, ^3 B9 @- E公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
# u% X) S9 `: cos.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）9 C; i- |( @0 l4 P
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 p- G7 W" c% E; C* Y& N, M' ^ I
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& a7 v$ F7 N: t
香 氣：★★★
5 n8 f! [& A: {& B; R$ I2 n榴槤味：★★★★3 D; r" `( E5 e1 }5 P! F* s
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
' `& E8 }. k* c- ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇$ ?& u8 h! u6 K" _1 p! v$ N/ \- q7 _
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XOos.tvboxnow.com+ I; C4 f7 h( G6 Y
產 地：檳城
) S; |/ H& |9 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
+ V \; l+ ~/ t" ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
0 \/ N4 o, `& \0 k( ?0 H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇6 W1 ]6 i! K+ v2 ~' z q
身 價：$160（原價$190）（a）os.tvboxnow.com8 x1 ^8 U* o- P
牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 `1 X# Z1 }# X
香 氣：★★★★公仔箱論壇+ p7 C" d. s& Z) t4 r- Z6 ^
榴槤味：★★★★
, Y" a6 @8 O( b# @' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
6 A- @2 Q( c3 S# l7 ztvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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; {& }: G4 e8 \7 b( X: itvb now,tvbnow,bttvb金枕頭公仔箱論壇. X7 w& g8 M$ t3 E
產 地：泰國8 Q% y' u# B/ v; `: A9 C
香 氣：★★
6 _0 f( ]/ k9 Q" H: Y) W7 y! x; M榴槤味：2.5★
4 S/ Y; s& H. {. B: u( O0 ]; Y1 Q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
7 W# J/ h2 w, Btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
1 D# R& w+ m6 n. I' m干腰產 地：泰國
* s: l- ^3 ?1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★
1 Z y3 A+ @( M5 k$ W) L" F榴槤味：★★★★os.tvboxnow.com+ }0 \. x6 \6 E* m
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 c: J w% j
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb- W( V' _! q/ e, s" }7 j; c; q
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。os.tvboxnow.com9 {/ |. B5 l( \" z7 H
# n9 }6 e/ Q) D( B2 r s0 @- ]' k5 b$ A7 ptvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
# x$ e& X( r4 b( [* kos.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道
0 j: L+ k- _; v3 P公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場, c) v; u: `7 X( ?1 V
（d）地址：灣仔永豐街% h4 W6 ^, s$ m( g) V Q
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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