等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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* R, V+ _/ v3 M' H* ^ xtvb now,tvbnow,bttvb貓山王
. H9 a& q$ P! k產 地：馬來西亞檳城
6 |* D x4 X0 ^& W香 氣：3.5★（以5★為滿分）
. Z5 s0 [" J( l# [3 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★
: A9 j% K5 h Ftvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
, d; U3 z# v$ s5 a: e公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）
/ \6 _6 u- ` O M! q2 y/ }榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇4 O* g: a' _8 m% L1 p: s, u! e8 {3 r4 U
香 氣：★★os.tvboxnow.com; W2 i/ h% u1 }6 z! \! B2 h% k- H
榴槤味：★★★
: G u6 c# ~3 k4 _+ G8 i+ X特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。os.tvboxnow.com+ X- P7 B$ M4 S% p
身 價：$160（原價$190）（a）$ R/ r2 O- @! N# r {0 C5 O' X
os.tvboxnow.com& L5 d: D, V1 I! T3 S6 n/ Y' U$ r4 L2 }
D249 X/ Y4 U! d9 B8 D1 Y
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) i. o" s! d; u
香 氣：★★★
; K' r) G% ?$ M/ _os.tvboxnow.com榴槤味：★★★★
\2 D$ G# H7 s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 N0 H. j- s
身 價：$160（原價$190）（a）
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$ E1 z8 F$ C% G1 w; k% }! Q: G, J產 地：檳城* ~; l# `" _& ?6 h5 v# m5 |5 i4 v
香 氣：★★★★公仔箱論壇+ s# j) y9 j E" B3 r4 N* H) q% b
榴槤味：3.5★公仔箱論壇4 B+ A3 L% Z/ a8 e" P/ T
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
+ {- `0 a% m2 e. c# ]os.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
* }" G- _5 g$ r( {5 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
) b( p% B; `: qos.tvboxnow.com香 氣：★★★★
r, C6 P- O/ ?: p% F: u4 K榴槤味：★★★★
6 \" }" ~: J+ P2 G/ {, S6 @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。: Y3 X2 L) F1 n1 d
身 價：$160（原價$190）（a）
5 w/ ?7 c, b9 @, d/ Q! F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q7 e7 V% N7 } f# N% Y o Yos.tvboxnow.com金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 R/ i7 u# J3 m
產 地：泰國
( q1 f' J( a/ u' u6 z, J0 y2 u! v7 V j香 氣：★★" J) [# |+ C8 m Z4 N+ v4 ?/ f8 j( W
榴槤味：2.5★
/ l$ F+ O; m8 P% b' W6 o$ e+ jos.tvboxnow.com特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
" ]( t; S0 g2 S" i5 n身 價：$2.4/100克（a）
2 u: y0 `& k" e9 E5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國
d, P1 r7 E: ^* J; {tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：4.5★
# j0 ?' Y! Q% K1 [3 cos.tvboxnow.com榴槤味：★★★★! h- s3 |( ] u- L
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。- M5 x# `; f: ^* L J
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. d7 V% J3 C! S& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" Q: P Q/ @( u$ t
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
! Y) w: D' D4 Q* u, _tvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
8 j& B: \7 ~ e) J E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) V9 i" A/ x$ k, d' |（d）地址：灣仔永豐街
( \. {( v2 J" q* G3 m* [（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈$ z, v9 Q$ b7 q' N9 F5 E7 Z
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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