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. R2 R2 g4 @$ S* b+ Q# ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
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8 Z) u% x, @6 V& `# H6 F新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
6 I" l: j- N5 s% ^" n# G ~/ w3 A: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d, S$ z! Z$ s/ T
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的tvb now,tvbnow,bttvb" U V3 [! _! E) x" z
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3 b6 ], @' J$ T1 T2 Sos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ D, }0 h _+ ]) \$ ^
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1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
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! N: C4 z/ F) n/ m青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。4 Q/ h$ n5 X9 n! q% H/ a
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洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
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葱姜也切成丝 os.tvboxnow.com: @% E6 ]* M3 j, k; P6 E0 j' S
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2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。公仔箱論壇3 @. W- q' u- d" J% [8 l
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目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* J* c4 R+ p. Z# Q9 o
8 {+ M% s9 B- I& y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
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0 g( s- m# O, N1 @5 J) r3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
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W! o/ y& d) N9 X: u0 [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
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7 A( l0 K" Q3 O/ k4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可； 6 D9 T4 `' k6 c1 e" e% d1 ]& g( ?
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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