【材 料】
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奶油 100公克公仔箱論壇 v) j8 r( N- T/ u T2 l2 ^4 ?1 h
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糖粉 60公克
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" n, R. H! [* \( j$ O公仔箱論壇蛋 1顆
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低筋麵粉 100公克
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! D" P. l+ O$ ^% a/ J8 ^. a \& }泡打粉 2公克
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1 i: e) M* Z& Jos.tvboxnow.com即溶咖啡粉 3公克
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鮮奶油 60公克* K+ R" c: I2 s
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奶油夾心醬 適量os.tvboxnow.com+ T. A7 F7 J _. a: `6 \
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【做 法】 5 C( p: j# A6 I- {, u
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 ' t0 h7 w- Z; l E/ Q
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
7 m7 T/ u/ u' M公仔箱論壇3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
5 {2 T0 b9 }( B9 D公仔箱論壇4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 os.tvboxnow.com3 t5 @* ]1 d2 u% K
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
. _- _ s; t) p# t, q9 I公仔箱論壇【備 註】
m- r0 V0 S% zos.tvboxnow.com約25個 |
發表於 2007-11-27 11:24 AM
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