[中式食譜] 干火靠大蝦

zactlion1899

主料：
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淨大蝦500克 . \9 i; t4 p/ c$ E$ |2 k
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輔料：
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. @$ i9 E+ T/ b! m* o. A( U* X, T" T姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。
3 a) \! Y; V5 h1 E7 J5 o$ F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; o% w0 n) V" k
制作：
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% L+ |8 |9 c- W4 ios.tvboxnow.com1)、把蝦從中間一切兩開； 3 ]! @  @- x4 J+ S

5 g5 V* f$ L: d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。

sammidan

哦可以尝试下