肉桂餐廳⋅Kayu Manis
; k0 o1 n; z' R# V+ Q; b9 `; r: L
9 H0 L7 Q( V! {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ m% p$ y: u7 `8 f* |
1 d' L6 e( o! r6 itvb now,tvbnow,bttvb
( K& U: w6 n" t& d4 q景點簡介:公仔箱論壇* q# O2 l0 w# R3 p1 M+ Y; O/ |
雖然來這裡的台灣客人很少，但在沙努的外國人圈子裡，這家餐廳卻是赫赫有名。初到Kayu Manis會有點兒不敢進來，因為它餐廳小小的，只有9張桌子，但白色的布幔配上白色桌布，再搭配藤製椅子，與峇里島傳統木雕石雕飾品，既有法式餐廳的優雅、又有當地文化的內涵表現，讓人會誤以為是家昂貴的餐廳而舉足不前。所幸，這家餐廳的價格並不貴，但東西卻好吃的令人驚喜萬分；原來，這裡的老闆兼主廚Widiartha曾在峇里島Grand Hyatt、美國遊輪、民丹島的Bintan Lagoon Resort…服務過，完整具國際性的視野和經驗，讓這裡的佳餚也呈現難以想像的精緻與美味；甚至可以說，你可以用平價即可嘗到五星級餐飲的價格，自然讓人大嘆物超所值。 Kayu Manis的料理是運用印尼的食材，再以義大利的烹調方式呈現出來，從擺盤到品嘗，都讓人覺得是場完美的演出；特別是主廚都會在主菜上桌前提供美味的前菜點心，而且每次準備的都不同，讓人覺得窩心又期待；另外，餐前麵包是義大利朋友親手做的，吃時沾上特製的起士，很開胃。可以點這裡的招牌菜峇里島椰味肉汁烤雞蔬菜(Grilled Chicken with Vegetable and Balinese Coconut Gravy)，吃起來肉味鮮美又不油膩，令人回味無窮；如果不太餓，點一道像是青木瓜椰蝦沙拉(Young Papaya Fruit Coconut and Prawn Salad)這樣的輕食，也是不錯的選擇，這道菜椰子味重，但少了泰式沙拉過酸或辣的口 感，吃起來反而很清爽。這家唯一的缺點是只有晚上才營業，位子又不多，建議可以提前預約。餐廳的後院是老闆另外開的民宿，同樣布置的典雅迷人。只是晚上要等餐廳的客人散去才會安靜一點，不然也是個便宜又優質的住宿點。
2 P) D1 O \' [, Q8 v- {# n- j公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 G {# L) B9 s1 i# _- }, i/ P; |
地址: Jl. Tandakan No.6, Shindu公仔箱論壇2 P7 V+ r: j% N. ~5 z& ~. t
時間: 18:00~22:00
2 j0 X& G$ `7 P4 s/ {. B; Ytvb now,tvbnow,bttvb價格: 飲料10,000Rp.起、峇里島椰味肉汁烤雞蔬菜45,000 Rp.、青木瓜椰蝦沙拉35,000Rp.。外加10％營業稅和服務費。信用卡：不可。公仔箱論壇3 r+ D" ?0 l- P2 J$ y( G( Q
9 N( }8 y9 [( T# ~- H% m! U \* d6 L- S9 K2 k0 A5 [+ f8 @- D6 E
  |
發表於 2012-6-7 03:03 PM
| 
