获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规
. k' K$ i, Z; l, C3 F9 F* pos.tvboxnow.com
# G8 ?" W/ g1 U% b( I, z公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ `+ O8 }* t% P
■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。tvb now,tvbnow,bttvb( S# c. u7 X) K
) L; ^/ \/ M- O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。公仔箱論壇9 S# h" i. ?4 F. ?
. a U d' d/ a怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 h4 F Z4 W0 I9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- e# E% o1 o( q% R* L4 x7 `
罗国桉：每两年更新执照
3 f5 |* C ?9 tos.tvboxnow.com
% o7 k& C; @5 }" `( r% S* L& b& Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。tvb now,tvbnow,bttvb( p$ U8 j8 Z' o/ z# Z" u9 O
) U% k- V( s- V6 A# r. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& h, r L8 @# V. V! x
4 W8 b8 K h5 O! {
他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。
( b- v5 V$ e" N- j$ \4 b* Ktvb now,tvbnow,bttvb1 V8 F; Y* D- `" E
他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。
N+ F* X5 W3 @% Vos.tvboxnow.com
: g& o3 I0 k- Z& F林良恩夫妇：当局不时突检確保守规
! P# g# V* t. G+ d1 t( Ros.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 P' Y4 ?" L% w
林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。
2 ]! i" h# K: H2 X# gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( X( ]; E' t. J$ J$ P: q
林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。+ l( p* |6 V' C4 Y9 @8 G/ [8 L; J' v
, j5 v0 N8 `; S% A4 H3 M8 P% i) {公仔箱論壇过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。
8 O1 M+ H' z; ?- z @- |1 P" ios.tvboxnow.com
4 `1 o2 _5 N5 f: ^他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。
' Q% o( G7 o8 M" |0 T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~) x1 A2 `& H q7 v公仔箱論壇该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。os.tvboxnow.com; j/ e7 j2 O) a' D9 m
|
發表於 2012-6-3 01:23 AM
| 
