获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规
- _/ v: a( s# I" a5 w) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: R/ V" O8 I' Z' J- A
 tvb now,tvbnow,bttvb2 D( j7 b2 {* k1 O$ Z( v. m9 W3 s
■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。5 k! \: g# k8 p# o; d6 W
os.tvboxnow.com' a8 n% e) ~7 M9 q/ v" b4 Z
（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。
- o# `8 v! y4 L; d5 J# Z% A
! {, ^% K* _+ N% X Kos.tvboxnow.com怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。
+ ?# w' E5 ]1 {; H8 tos.tvboxnow.com" j a$ G( l$ i: I% F) Y# E
罗国桉：每两年更新执照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% Z9 _: x9 P; u8 L; w! F$ Y# _6 a1 N) E
 4 F3 `- b" e; x7 b w1 }1 C
亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。
4 e2 ]- N5 G7 s' L) ?os.tvboxnow.com* l0 B+ E; Q' K1 b( w
“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”os.tvboxnow.com& Y9 B( v6 O1 x) T2 s) p/ Q z
6 O( n! @5 F6 Htvb now,tvbnow,bttvb他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* R2 ^) v: Q, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' t" B% ?1 m! F: ]
他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。: m$ S% `% r% M7 {# k, W
7 S) @0 C0 e2 C( ptvb now,tvbnow,bttvb林良恩夫妇：当局不时突检確保守规
6 s- T: s9 v0 R- s+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J6 y* V/ H! W林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。
4 q1 t6 {% N5 R; z( s. a) |+ L+ Z* _
' k. F* @: I+ ]# y! d0 V林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。
: k. Q5 r& U/ j& E# Utvb now,tvbnow,bttvb
0 t/ a+ U' H7 d( E! Z过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。
, A* k' @! T0 f& E* s
$ P' x" @6 L* d8 Y他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。
" }7 X5 R* ~" e9 F% A4 ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K1 z6 C( R8 J; j1 D8 Z
该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。tvb now,tvbnow,bttvb, V, G: a$ H: d1 k) K/ q: U; T4 x
|
發表於 2012-6-3 01:23 AM
| 
