材料
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& ?0 l: `) k6 s9 o7 i; |, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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3 L4 `# V6 G5 Y0 i* D9 d$ ^ 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: c. K6 j3 W: f# b
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 |3 C! g3 X
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐 n" {: y) Q; s. r2 _
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山羊芝士碎 50克" h) C1 U V; B: _4 A% f
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做法
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, j0 D$ ^+ _# `$ i8 c/ ~& z 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。os.tvboxnow.com) H& y/ Q/ e/ D, ?
. t" ]3 ?8 Y6 x e, `0 oos.tvboxnow.com 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。* C$ }5 b4 R3 D9 N6 w
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb* g% P6 t- H$ y
+ } d$ k+ l ^( R公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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