材料
! c, v7 H' }: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q$ \! f5 s6 t; E0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條
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5 I \+ n0 N7 g( Y( u: Rtvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量os.tvboxnow.com9 d& M1 [, d- R4 _2 r% q
- n! {7 G5 e3 E' h/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb% s1 u5 M4 x U; C: i" f7 h
+ w+ _! I3 ^8 |4 c! C# |9 ltvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆
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+ v- g% n! l8 V) |" r. jtvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量
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- E* [" n5 A0 a* pos.tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束) h, r- Z7 Q/ n7 ^/ c* |
7 [! {. H, Y' h8 Q, z3 Z4 P4 X7 j4 ros.tvboxnow.com 車厘茄 1罐
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1 C" {' H1 A# q3 e 山羊芝士碎 50克
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' }3 F3 t9 x/ ^' F1 }2 U. gos.tvboxnow.com 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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$ Q) B5 X% c6 a5 \- D6 e' _ 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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