材料
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8 V( d, T* @; N* K+ v; A. N" P公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克
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6 _0 J8 w( R7 y" dos.tvboxnow.com 大豆芽 160克( i$ r/ V: ~( t4 ^, i
' v6 K9 _2 d, O% p+ @5 [+ a 薑 1片
0 v/ b8 j3 z; y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F# B8 h4 d$ w6 L& ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙
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1 L. D& \. L, p7 O* N, w1 V 調味料（拌勻）
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& x3 _' H1 \. X1 U0 C" v7 Oos.tvboxnow.com 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ ^# |. z* y9 Z1 D/ V
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雞粉 2茶匙
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- ~# R3 C) I3 E7 p; {tvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z" h" O; L5 l H) ?; a
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黑胡椒粉 半茶匙os.tvboxnow.com" ]3 V6 V0 }. G) N0 v
% ?5 w, m/ V1 z3 M0 o9 t$ N* ^7 \$ ^ 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h: `' a6 [6 j( U# V# N6 h1 r$ f: _- o
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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9 T& f) B ]! I5 p R3 Z公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。8 K8 s% S! w0 L' ~
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。os.tvboxnow.com- L2 U% L( s0 R6 x4 q
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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