材料
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, a6 X4 T. {$ ]! m$ {/ ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. a; P: X3 c+ i) I6 c
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薑 1片
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: ^) i# y" ?6 V9 E. S0 {( [7 R7 g 蒜米 1茶匙公仔箱論壇0 s2 h% _% n, m& c3 F' J# A
2 }! g( {; q R; H7 v6 [os.tvboxnow.com 調味料（拌勻）
0 |, Q5 P1 ~' \, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U4 U7 W$ u6 L \% G1 l6 N2 S* @, T公仔箱論壇 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙os.tvboxnow.com; t0 p" e$ p9 x3 h
/ f4 l1 T w% I% X* n# X 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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9 R0 `5 j3 J: `- _: J8 _ 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇+ Z; p3 s$ F" F6 _4 x
+ G; }( |& Y0 M! U3 i公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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