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【材料】： 6 w. a" N! N; m3 Q
肉腸 60克, m6 ^/ M6 l/ d* U; r0 T0 n! b
火腿/辣肉腸 各50克
: n* \; g/ P% O% a8 c0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻 公仔箱論壇1 m1 g$ f0 K+ Q' @4 d0 e- S5 |8 {
洋蔥絲 4個
" T9 N$ m* D% s公仔箱論壇菠蘿粒 50克
4 @1 o6 `# z' ]9 `" f公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb* V7 L6 x; ]/ G; |4 \
番茄膏 50毫升公仔箱論壇% P) ` a) \) d; {; w' Z- C
香草 少許
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【餅底材料】：
9 _9 ], e4 I# j0 @9 p. Q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
! D. O9 B* L% T. s3 W酵母 1湯匙
! [+ c- h/ R$ m- Y4 }鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇: b( P* _; f7 F. G
暖水 1公升
. p* b$ k7 R. l* g. F5 mos.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙
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6 o& y ~& b* j公仔箱論壇【作法】：
7 I+ \. @" m7 a1 L6 X6 N6 fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 G6 [7 E9 x; _
; \ m- X7 l2 a1 V7 n$ ^公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
" T7 l0 R0 X, m$ l9 vos.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 os.tvboxnow.com) J$ g Z3 `, N' w
 公仔箱論壇$ d1 l4 B! }7 \+ \ \3 M! [5 }: K
# E) P" _6 C1 p4 k7 ~5 ros.tvboxnow.com3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 C/ q( E6 {; I, R) }0 P, v B
# w1 p/ K2 y" z; D' Z5 Y" C! @【其他】：
- Y: Y3 B- a( f* E5 p3 _os.tvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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