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【材料】： 公仔箱論壇/ t, K" q { s( |# S8 z
肉腸 60克
9 d6 D+ D8 \" [tvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 % U9 ]. A- L) z
青椒絲 2隻 os.tvboxnow.com! _# E6 z- J+ W3 y, ?
洋蔥絲 4個
' v4 i3 i' w, o菠蘿粒 50克 9 C: z5 B& e* X; `
Mozzarella 芝士 100克
# u1 \5 Y- M0 C8 S/ F公仔箱論壇番茄膏 50毫升
o, B1 S* a5 {6 b# p9 C公仔箱論壇香草 少許
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1 N- M- J' Z f; v. l8 d" m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：
' i" o7 u4 v* B5 G7 J3 P( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤 # c, M% k& v$ u# \2 u: F
酵母 1湯匙
/ F, F" t! b$ ~5 Y8 K0 V) J; z8 u鹽/糖 各2湯匙
T' j: u2 O$ a. V4 `! d& a公仔箱論壇暖水 1公升$ u0 ^0 o$ Q1 `+ v5 H
橄欖油 2湯匙
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" c- f! H1 G3 Z2 i+ y9 N【作法】：
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2 e) m: B& x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E6 k# R3 j0 i5 c9 H8 D' P公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
[ {) e1 G6 [5 |公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
0 Q' c1 H: ^. p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 j6 _& `! M6 X% t3 J' k& a
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
0 C/ b, Q% x/ b' x" i+ V! \要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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