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材料:
( P H$ Z4 R, K; W板豆腐 1/2磚- f) k# M' G/ W% M1 J
$ |6 s# E( L& k: a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇上湯 1/2罐. I1 f P( Q# }$ G1 U5 c3 Q9 O
+ v8 t7 {# ^0 \! O! g7 u& o1 `4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( M1 L1 ~8 t, C+ ]3 @$ x
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雲耳(浸發) 3隻
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白飯 1碗os.tvboxnow.com h2 M2 ]7 ?, w' L
6 {" |2 M- C8 c; c/ b; ]( [蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 P& {: r( o
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蔥花 1湯匙公仔箱論壇5 H& N" F4 e+ H, Q9 |- L
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油 2茶匙* G( C& ~# y: s9 R% t+ ~
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 t. ?" a# S5 v
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胡椒粉 少許+ T7 d5 w4 U3 G" Y" Z6 ~$ n6 G
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茨汁:
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水 2湯匙
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2 e0 s( l5 A* W! |公仔箱論壇生粉 1茶匙.: | J' ^$ k- a# J% T+ w
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' B. d5 _ r3 ?8 ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 B' u9 R+ L$ e4 s1 e+ [8 B( [
1. 雲耳切絲。 os.tvboxnow.com7 M, v# C9 g1 d, S0 y7 z
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 : b+ U2 ^: d6 B4 {% Y8 D
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
4 z4 d' B P, E6 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 & V, s' }3 N+ X# L4 v
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營養小貼士﹕
+ R g. T3 n9 d$ a% h" ?將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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