26、蟹肉粥
% b$ t0 {- i& X; R' o% A2 ~$ |. vos.tvboxnow.com 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。os.tvboxnow.com5 J% s# o& k6 M! H& e1 [
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb& b; g2 G+ o1 |, c) \3 P6 Z* O
27、甲鱼粥9 |- n! m( f" C9 l! @) B- d
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
1 @4 Q) \% F3 B) {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。公仔箱論壇0 i/ f# B0 b; n6 N) U
28、蔬菜牛肉粥
" {6 S, e: Q1 Y8 K" ^7 f7 \ 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ ?" {9 X) U
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
3 h$ A* t3 _6 v) _+ W5 h公仔箱論壇 29、豆腐粥
+ B* O) z9 B1 l) K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。公仔箱論壇2 X; ~. V5 _' U* ?( w" V/ f
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
9 n' S9 R, V: q# m+ Z 30、鸡蛋粥
; H t l$ y9 B }9 Z( k( B 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
+ v, O. ~% s' K" |os.tvboxnow.com 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
% t8 Y/ h5 s) k+ a# g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 31、蔬菜鱼肉粥
2 O4 Q6 |7 @$ |2 }8 ?os.tvboxnow.com 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 w6 }+ l( B$ _$ j+ r
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。* |# ^5 r& N# ^4 l9 l" f" H! p. M
32：干酪粥os.tvboxnow.com& C6 ^- x/ M7 b. g4 m
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
1 d: X$ {6 S+ ~3 u/ w& M9 Cos.tvboxnow.com 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- C7 G! R7 k5 C `5 M% `; A
33、豌豆粥
4 W1 U- o5 R6 T2 O, `4 Q% z# q. s0 H6 stvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。
5 B& W/ S6 s$ Z+ N) c9 x# k 做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。
1 z0 V3 h9 @8 M5 a& K% u- B公仔箱論壇 34、胡桃粥tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 p- O; E: x" }) ]$ }
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。: [2 G. \6 I! X8 Y' j+ G* g" {# y
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
8 p- T) K+ R5 D& O" _os.tvboxnow.com 35、苹果麦片粥
* w6 f+ h; S, _) `# P# I3 `; f% o公仔箱論壇 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 M' c6 w) R/ K2 [" g) q% V4 o- r
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。公仔箱論壇2 W: N* S& H: @0 w3 ]+ V
36、鱼肉牛奶粥tvb now,tvbnow,bttvb; ` B$ |# v+ [2 x( a) |9 a+ f1 P
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
/ D/ |& s6 N) S I9 e 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
) |$ J. J* E, C+ V0 B 37、芋头粥
8 K* I6 `5 K; e- B 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ t# a" A: ^& i
做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: k0 \+ Y. \3 r$ p9 ]0 T
38、土豆粥1 M$ _ [/ V' }: e. T1 O+ Y2 d
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
1 J4 |/ s( m% {9 B1 O: ]" }8 f, e# mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 _/ l) a" |) Q& k" h
39、干酪面包粥os.tvboxnow.com& }1 s, O2 d1 B) |1 Z/ Z
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ N$ s4 w. j G. y' T
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
4 q* R* ~' c" ?- v( l 40、胡萝卜酸奶粥
" Z1 e: n2 ]) d. H9 j6 \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
( J8 T! a5 i$ z" R0 _8 V2 j+ F 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。公仔箱論壇3 v: C3 A3 J( F3 K/ U. Z' X
41、番茄粥
$ I& v% w# g0 _公仔箱論壇 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。os.tvboxnow.com9 o5 U9 [" E/ }- x2 l
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。. @( [0 p }4 h& t. r
42、鸡肉粥
5 _: w3 l6 |% n+ g' A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。) B! H- d* l5 @! f8 R1 J
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
6 W* Q2 b ?9 h/ c" ^& O) S2 B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。tvb now,tvbnow,bttvb& b8 f8 z" l2 H5 J
43、裙带菜红蛤粥
3 a) x0 v: u# C$ w( e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯) [, Z$ D6 L" A
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 w ?! I1 t$ ?, u6 p/ m
44、红薯鸡蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb& D+ w7 [. A2 Y- Y" j; G
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
- {6 O' @1 k0 z% Z9 m- G9 q7 X& a公仔箱論壇 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
# {* o) I, A; }2 C q$ S 45、栗子粥
1 n! ?/ g' e7 J4 w5 p. l& k7 wos.tvboxnow.com 材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 s; t, Q9 \
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。os.tvboxnow.com0 x' [5 l' Q' i, H
46、蔬菜粥 F7 b7 j7 {2 p, P, Q9 N
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。6 C' A1 a I: M+ V$ M
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。. a. g8 ?8 i" D
47、大酱粥' a" v& @7 g' }
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。5 t4 N8 s! u: d( G# u
做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。tvb now,tvbnow,bttvb# b/ n/ L; P$ C
48、胡萝卜粥tvb now,tvbnow,bttvb m* B) M: i2 r8 M
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。( i8 |5 x0 L7 m; r" ]
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
0 r; x8 s7 \& Y公仔箱論壇 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。& O% T+ m: @* B/ ^# P
49、脊肉粥os.tvboxnow.com! L6 `. p" E% |! A; o: x0 R1 l
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! L+ I+ N' R5 e
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
; S, A5 t* l% A/ R! T: _tvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。公仔箱論壇& E' C2 ]3 ~' o4 t8 z3 G [
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
3 R5 o% Y& [& n j Q& s" Q公仔箱論壇 50、莲子桂圆粥
3 ?8 `/ V" ?$ S8 A) o J/ X 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。tvb now,tvbnow,bttvb: J1 T- d+ R3 H) q1 M |" s2 s
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 L! |7 x5 J- h/ o
用法：每日2次，温热食用。公仔箱論壇3 ~8 ~) B# ~+ M+ n O( G- U0 B' f
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
6 E' m3 G+ u+ R% B4 z' t# S$ Utvb now,tvbnow,bttvb 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
& q0 @7 p: [7 Cos.tvboxnow.com 51、柏子仁粥) w7 Y1 O$ t$ e- d$ d- B! G6 B+ Z" m; {
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
& R# \* x8 Q/ |7 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
! g" c$ z. n" p+ V) Z' `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：每日2次，连服3天。tvb now,tvbnow,bttvb: F+ N4 l9 Z% }; I7 Z
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 I; E% s* [2 y" N4 o0 i
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。& s3 A* x; F X) U2 _
52、酸枣仁粥
* N k4 P2 L& u1 Y8 ^5 }; zos.tvboxnow.com 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
/ F: W; N0 W* F7 v 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。7 f# Y% q6 J8 o+ j# _1 u5 X s: {
用法：早晚温服。os.tvboxnow.com& }* y+ W3 [3 ~5 E8 S) [, k
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
]) o7 j7 K, W; Nos.tvboxnow.com 评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇) A0 O0 b; N6 c9 t. w
53、小米枣仁粥os.tvboxnow.com: _' P$ H; [" v
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。tvb now,tvbnow,bttvb0 m& L1 l S) n' r& I; @$ F
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
4 d; A/ |( r; D6 \ 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
' ?4 k" v6 o$ A2 c: @1 aos.tvboxnow.com 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。; i& K: X2 |- u7 o5 ?
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
0 _( x- z: i: D 54、绿豆粥
- [9 ?5 G/ b. [tvb now,tvbnow,bttvb 材料：绿豆30克，粳米100克。公仔箱論壇) \% s! Y( ?6 t0 q( ^! [
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。* y/ c- A8 A8 C2 Y
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。* j1 N3 J$ Q& o
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
, [0 U- \9 e- p2 n公仔箱論壇 55、银杏粥
5 |* O* J6 R) P6 q( }) J, w I 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。os.tvboxnow.com# {1 K7 `$ G. n8 W) a$ T9 y2 y1 L7 e
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
: d/ H7 F4 u1 x# X公仔箱論壇 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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