公仔箱論壇; l3 w) n# m& o
職總富食客合作社計劃三年內在全島各處開設100個廉價熟食攤位，售賣每份1.99元的套餐。公仔箱論壇& R* z" U8 [/ e- p, V1 f* u' Q
7 e) k' y7 [% w- q& pos.tvboxnow.com
. Z* H" k" j2 ]- n: }$ ^os.tvboxnow.com▲職總富食客合作社未來三年內將開設100個廉價熟食攤位，為樂齡人士、學生以及低收入家庭等提供低於2元的套餐。
+ l- [2 L1 F* A8 ?2 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( w3 h3 U. C& g; F" r4 V
取名為禾園（Rice Garden）的熟食攤，有5種超值套餐供選擇。顧客可選擇炸豬扒、魚柳、滷雞、咖喱雞或炸雞套餐，並從20多種配菜中選擇一份蔬菜以及一份蛋類或魚餅。
8 u6 E& Q8 T4 r6 a$ {* b# Z9 [公仔箱論壇
6 n& t+ D0 s1 ? 一整盤的套餐只需2元5角，給學生、服役人員、樂齡人士、低收入家庭以及職總會員的優惠價格是約2元。公仔箱論壇5 l' X1 f4 H! L/ N: ]# P/ g+ J
' X: z2 h) r4 S$ I. F8 X. ~tvb now,tvbnow,bttvb 未來三年內，國人可從全島各處找到約100個禾園廉價熟食攤位。公仔箱論壇& `$ v& W* r. { I: ]
os.tvboxnow.com5 b& e$ W4 l8 M' x6 C
職總富食客合作社是全國職工總會旗下的社會企業，創立於1995年，致力於調節食物價格。為幫助國人度過2009年的經濟危機，職總富食客合作社啟動了這個公益項目，並於同年開始進入試驗性階段。公仔箱論壇$ u1 m5 P% P" l/ v6 M# x2 ?- B
/ q6 n& i6 u. A7 _. c
首個旗艦攤位設立於阿裕尼二道的巴剎與熟食中心內，三年來已售出逾25萬2000份套餐，優惠套餐也為受益者省下了共6萬3000元。
: O. a9 p" R' d5 ^1 f% Ttvb now,tvbnow,bttvb2 o$ C3 m7 @" Y& d& I# X" o! }* ]
職總富食客合作社總裁王光樞說：「我們瞭解食物價格上漲對樂齡人士以及低收入家庭的影響。身為一個社會企業，我們希望能站出來為國人提供多一個低廉的美食選擇。」
3 G/ z7 d' v+ vtvb now,tvbnow,bttvb4 \4 ^5 A7 C; E; L/ o1 W, k' C+ Z7 ~
富食客營銷與傳播高級經理朱麗婭娜沙勒透露，為了減低套餐價格他們必須更有效地運用食材。她說：「我們大批購買同一食材並採用多種烹調方法使配料多樣化。」) I0 T6 }: ^( u( e- l4 F
公仔箱論壇- Z: f- p; J) y0 q
三年裡富食客不斷聽取顧客的意見，逐步改良食品的種類與配方。經過長時間的試驗與經驗積累，終於可以在今年開始大規模展開這項計劃。王光樞說：「面對食物原材料以及租金上漲的問題，我們仍堅持提供優質、美味的食物。我們必須在低售價和營業持續性上保持平衡。」
9 [, \' ^% N) T5 p公仔箱論壇os.tvboxnow.com, i7 A" u! t6 R4 o) j- N3 [# [: {
作為計劃的第一步，富食客今年5月份在大巴窯7巷19座組屋的咖啡店內開設了首家禾園分店，專門提供清真食品，為顧客提供5種椰漿飯套餐，選擇包括魚套餐、炸雞套餐、魚柳套餐等。在2015年之前，富食客將以阿裕尼的旗艦攤位以及大巴窯的清真攤位為樣本，在全島各處開設100個攤位。
: b* {) b: i! q' o6 J/ wos.tvboxnow.com
: B6 D, n8 {* h3 ^公仔箱論壇 為保證食物的優良品質，主廚將堅持採用新鮮的材料，並親自培訓分店的員工。朱麗婭娜沙勒說：「我們的目的不是為了賺錢，只希望有足夠的營業額平衡開支，讓這項計劃可長久維持，讓更多人能受益。」
& B, c* \* }# V. T, {6 Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-6-1 12:09 PM
| 
