蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 l$ p8 Q& _' D4 v9 q, Q, [/ {
牛肉片 150公克os.tvboxnow.com; p% y4 V4 _. @, b- d) i3 |
蔥 100公克
' k; V# S2 e- ]os.tvboxnow.com薑 20公克
1 }- B3 X( Z, j公仔箱論壇辣椒 10公克
8 L8 g$ _7 {. M# R. Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- g" A- ]9 W. d( F0 Y公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
% t$ T( I6 y" P/ J" s8 a6 R0 z醬油 1小匙
* @! M& ?: F- |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( _( f& h; ?. O9 O+ _8 J
米酒 1大匙
5 i) B+ V1 e5 E; m8 P: q( N, N( qB.太白粉水 1大匙
0 z' i, Q9 T2 Y7 ~6 hos.tvboxnow.com香油 1小匙
* }) d( B% t% K- M8 o3 a! }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `% ?  f7 h+ [" l- L
醬油 適量
0 [$ Y* ?! v' G. Z1 T# e* vos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
% k0 `* z, ^( G* A+ {1 S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
0 n6 ]- d9 \5 Z公仔箱論壇太白粉 適量公仔箱論壇( |( L; M- Y. K) G
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【做　 法】
0 Q: P6 @  l; Y- U0 R4 c/ ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
" B" u+ w% D, G7 o) d+ `公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
4 I8 F( c0 N, b, s. [0 z) X3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
* |. W/ K8 L# j4 I5 x4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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