【材 料】公仔箱論壇1 x' ~' I4 D6 n9 c$ g4 X; V
牛肉片 150公克os.tvboxnow.com. K7 g1 s" n1 v1 z, e8 b, v+ h' Z
蔥 100公克
) x# R- L9 P8 b薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. a' A& c* e# V' `6 [# O
辣椒 10公克
- l4 x8 J% o; o2 ]【調 味 料】9 B0 b. y. Y) b6 L
A.蠔油 1大匙
u* I' v8 k. P& F. n& u醬油 1小匙+ S. ]" _/ k$ j ^
細砂糖 1小匙公仔箱論壇6 n! z8 Z! R2 }- o
米酒 1大匙
: B8 B+ @6 `: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* F/ c5 V( q7 l
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e) g @$ p+ z) I2 Z
【醃 料】
8 f; v1 ?2 D! j \9 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
4 z8 f8 U8 a& ^7 s白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 r J. c" C' j! C3 E
香油 適量
' K% }4 U2 I% w% S太白粉 適量4 }/ t* m7 Z h7 I! r
; v( [+ Q$ T1 k# E) }* T7 M7 L1 n5 W【做 法】
$ a: _/ ^, R. \; B* ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
7 n$ j6 J+ [7 c( K; S' J( Y, e2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
; O% `0 s/ W9 {: s* e4 N5 M3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。os.tvboxnow.com$ O. M; \3 g5 u4 Y- e7 L
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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